蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
无花果瘦肉汤
分类:
家庭餐
老人餐
靓汤
功效:美容养颜;滋阴润燥
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
味道甘美的无花果,加上蜜枣、南北杏一起煲煮,可以将每一种食材的功效都发挥到极致。
菜品禁忌
所需食材
瘦肉
70g;南
杏仁
8g;北
杏仁
8g;
蜜枣
1颗;
无花果
25g;
枸杞
少许、姜4片
所需调料
盐少许;
无花果瘦肉汤的做法
第 1 步
1.瘦肉洗净、切丁;
第 2 步
2.锅中烧水,水沸腾后放入瘦肉丁焯烫;肉丁变色后即可捞出,洗去浮沫;
第 3 步
3.将出去枸杞的所有材料放入汤煲中;加入足量水,大火煮开后,转小火煲2小时左右;
第 4 步
4.加入洗净的枸杞,继续煮5分钟后关火;根据个人口味加盐调味即可。
第 5 步
5.小贴士:1. 先将瘦肉焯烫一下,可以避免煲煮过程中产生浮沫,使汤水更清澈;2. 加水的分量根据个人喜好调整,水越少,汤越浓;3. 水最好一次添足,煲煮的过程中不要再加水;4. 枸杞最后放入即可,放早了容易煮烂。
第 6 步
6.无花果富含苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶等,能帮助我们消化食物,促进食欲,又因为它含有多种脂类,所以具有润肠通便的作用,可食药两用。南杏仁更不用多说了吧,它所含的杏仁油,可以有效保养皮肤,使皮肤更加细嫩、白皙,是女生们的大爱。
第 7 步
7.味道甘美的无花果,加上蜜枣、南北杏一起煲煮,可以将每一种食材的功效都发挥到极致。这款经过两个小时熬制的靓汤,具有促进食欲和镇咳止痰的作用,非常适合这忽冷忽热、潮湿多余的春季。此外,此汤还具有清甜润肺、清热消肿的功效,特别适宜咽喉肿痛的同学饮用。
第 8 步
8.清甜滋润的老火汤,淡淡的回甘令人欲罢不能,周末如果有充裕的时间,就用这碗汤犒赏自己吧,滋润我们。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/101424
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
红烧南瓜
腊肉炒豆角
培根芦笋卷
香椿鸡蛋饼
自制批萨酱
可乐虾
蒜香肉末烧豆腐
香菇炒豆腐干
美食推荐
培根白酱意面
珍珠圆子
玉米西兰花
蘑菇洋葱牛肉丸
泰式柚子虾沙拉
家常十三香龙虾
自制猪肉脯
香煎猪排
红烧小黄鱼
泡萝卜皮儿
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
滋润汤水
凉粉
西红柿牛肉汤
油渣炒茄子
清炒
红烧猪蹄
红枣汤
罗宋汤
糕点
白米饭
鸡胸肉
西安小吃
炒米饭
炒锅
蒸蛋糕
月饼
面条
手擀面
夏季饮食
奥尔良煎翅