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蜜豆巧克力刨冰

分类:懒人餐 家庭餐 巧克力味 功效:清热去火;瘦身餐 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

做法简单,营养丰富的冷饮,只需四步,即可成就街头热卖小吃。自己动手,当然是健康卫生、营养丰富,口味更是切合心意,实属夏季消暑圣品!

菜品禁忌

所需食材

牛奶250克;巧克力粉30克;蜜豆150克

所需调料

蜜豆巧克力刨冰的做法

  • 第 1 步1.将牛奶倒入杯中。倒入一袋巧克力粉。摇匀,使巧克力粉溶解牛奶中。
  • 第 2 步2.将其放入保鲜盒中,冷冻。取出,背面冲水,使其倒扣出。
  • 第 3 步3.将冰块敲碎,放入料理机。搅碎成沙冰。
  • 第 4 步4.放入蜜豆,搅拌均匀即可。
  • 第 5 步5.小贴士:1、凉牛奶冲巧克力粉,略困难,所以最好用带盖子的杯子摇匀;2、冰块冷冻好,用水冲洗背面,冰块很容易就掉下来了;3、将冰块敲碎几块,然后放入料理机,不然不容易搅碎。4、我用的巧克力粉是有糖的,所以我没放,如果用牛奶或者是冰水,则需要另外加糖调味。5、还可以将巧克力粉换成果汁粉、咖啡粉等,做出不同滋味的刨冰!
  • 第 6 步6.刨冰,是把冰块刨成细细的沙冰,再加入各种果干、水果、蜜豆、果汁、砂糖等材料搅拌均匀而成的一种五颜六色的雪冰。吃起来口感细腻,入口即化,冰凉清爽,降温效果极佳,是消夏之夜街市上热卖的小吃。
  • 第 7 步7.正宗的刨冰是将冰块刨成雪花状而成,如果存在冰渣,则会严重影响口感。在家做刨冰,可以用料理机代替刨冰机,同样可以搅打出细腻的冰渣,吃起来细腻爽口。
  • 第 8 步8.料理机搅打,沙冰细腻,口感爽滑,加上蜜豆,真是完美搭配!
  • 第 9 步9.举一反三,还可以用咖啡粉,做咖啡刨冰;用各式果汁粉,混合做成果汁刨冰。消除暑气,快快行动起来吧!
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