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酸奶香辣烤鸡腿

分类:家庭餐 烤箱 西餐 烤鸡 功效:健脾开胃 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这是一款印度风味的烤鸡腿,仿照的Chicken tikka。Chicken tikka是印度很流行的一种烤鸡块,用酸奶,辣椒,香料烤的无骨鸡块,颜色红润,味道香辣。我直接改良用了鸡腿,简单一些,大概的烤法差不多,换用了chili或者paprika辣椒粉,一点也不辣。

菜品禁忌

所需食材

鸡腿5只(COSTCO一包,大概1.5lb);原味酸奶Plain Yogurt 1/2 cup;姜蓉;蒜蓉孜然粉7.5ml,Masala粉7.5ml,辣椒粉7.5ml;黑胡椒7.5ml;大蒜粉7.5ml;糖7.5ml,盐7.5ml;柠檬汁少许

所需调料

酸奶香辣烤鸡腿的做法

  • 第 1 步1.所有原料混好,把鸡腿放入腌制过夜;烤箱 375F 50min到鸡皮烤干。
  • 第 2 步2.小贴士:没有masla粉可用五香粉代替。
  • 第 3 步3.这是一款印度风味的烤鸡腿,仿照的Chicken tikka。Chicken tikka是印度很流行的一种烤鸡块,用酸奶,辣椒,香料烤的无骨鸡块,颜色红润,味道香辣。我直接改良用了鸡腿,简单一些,大概的烤法差不多,换用了chili或者paprika辣椒粉,一点也不辣。
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