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韩式泡菜汤

分类:韩国料理 懒人餐 家庭餐 靓汤 功效:瘦身餐;减肥瘦身 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这是完全无油烟的一种做法,很适合在夏天操作。不流一滴汗,就可以完成不打折的美味!很关键的几个要点做好,泡菜汤就会很好吃。

菜品禁忌

所需食材

杏鲍菇豆腐;韩式泡菜五花肉;黄豆芽;苜蓿芽

所需调料

韩式泡菜汤的做法

泡菜属于高纤维、低热量的食物,有助于消化,减少脂肪累积,而且酸辣开胃、清爽可口。
  • 第 1 步1.将所有材料洗净备好,豆芽去根哦。五花肉切片,泡菜切成小块。豆腐切丁,杏鲍菇手撕成细丝。将切好的泡菜,加入适量的水,烧开。
  • 第 2 步2.五花肉放进烧开的泡菜汤中,大火烧开,加入豆腐再烧开,再关小火炖半小时。放入豆芽再煮五分钟,调味。加盐。关火后再将洗净的苜蓿芽放入,即可。
  • 第 3 步3.小贴士:1、一定要选择肥瘦相当的五花肉,这样的肉即使煮过半小时,也不至于柴。2、泡菜要切碎,可以使泡菜味释放完全。3、泡菜汤水要充足,半小时的小火炖一定不能少。
  • 第 4 步4.这是完全无油烟的一种做法,很适合在夏天操作。不流一滴汗,就可以完成不打折的美味!很关键的几个要点做好,泡菜汤就会很好吃。
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