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南瓜紫薯汤

分类:家庭餐 老人餐 孕期餐 月子餐 功效:补气养血;瘦身餐 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

南瓜不仅补血,而且具有解毒、助消化、降血糖等诸多保健功能,番薯也是很好的健康食品,被列为十大抗癌食品的首位,两种食材放在一起煮成糖水,既好喝又营养!

菜品禁忌

所需食材

南瓜紫薯冰糖

所需调料

南瓜紫薯汤的做法

  • 第 1 步1.南瓜去皮去籽切小块;紫薯去皮切小块;
  • 第 2 步2.将南瓜和紫薯块放入汤锅,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮;煮至南瓜和紫薯酥软,加入少量冰糖至融化即可。
  • 第 3 步3.南瓜不仅含有丰富的糖类、淀粉、脂肪和蛋白质,更重要的是含有人体造血必需的微量元素铁和锌。其中铁是构成血液中红细胞的重要成分之一,锌直接影响成熟红细胞的功能。看来,根据民间流传的“南瓜补血”也是有一定科学道理的。
  • 第 4 步4.南瓜不仅补血,而且具有解毒、助消化、降血糖等诸多保健功能,番薯也是很好的健康食品,被列为十大抗癌食品的首位,两种食材放在一起煮成糖水,既好喝又营养!
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