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萝卜苗笋片豆腐汤
分类:
懒人餐
家庭餐
老人餐
孕期餐
功效:清热去火;瘦身餐;减肥瘦身
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
一钵清水,投入几把青菜,几块豆腐,或淋入少许蛋花。一丝油星不见,仅有的几粒细盐,使汤有些许淡淡的若有若无的味道,足以。
菜品禁忌
所需食材
冬笋
;
萝卜
苗;嫩
豆腐
所需调料
盐;清水;
萝卜苗笋片豆腐汤的做法
第 1 步
1.冬笋去壳,切成片,焯水备用,嫩豆腐切成小块,萝卜苗洗净;
第 2 步
2.烧沸一锅水,将笋片放入焯10分钟后捞出,去草酸,除涩味;
第 3 步
3.另烧一锅水,水开后,将焯好的笋片和豆腐块放入;
第 4 步
4.待水再次沸腾后,倒入洗净的萝卜苗,即关火;
第 5 步
5.调入一点点盐调匀即可。
第 6 步
6.最爱的汤,是最简单最朴素的,甚至简单清淡至不能称为汤。
第 7 步
7.一钵清水,投入几把青菜,几块豆腐,或淋入少许蛋花。一丝油星不见,仅有的几粒细盐,使汤有些许淡淡的若有若无的味道,足以。
第 8 步
8.清清淡淡一碗汤,清新鲜嫩如春风。常喝这样的汤,长胖,只能是梦想~~~~~~~
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