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正宗家常版多彩豆腐糯米丸子的做法_如何做多彩豆腐糯米丸子好吃

多彩豆腐糯米丸子主图

标签:丸子 家庭餐 特色小吃

多彩豆腐糯米丸子的功效补钙铁锌硒

多彩豆腐糯米丸子简介及特色: 豆腐是补钙的首选,特别是处在生长期的小孩子们,但有好多孩子不爱吃豆腐。这样的话,就得换着法去改变豆腐的样子与味道!今天这个做法是很不错的选择哦,简单还吃不出豆腐的味道。

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多彩豆腐糯米丸子所需食材

材料:
糯米粉100G;果珍粉适量;豆腐1小块
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

多彩豆腐糯米丸子的做法和步骤

  • 1.在糯米粉中加入豆腐,用刮刀翻压。

  • 2.形成雪花状。(豆腐分次加入,不要一次加太多,止面团太软)

  • 3.揉成糯米面团,稍硬点那种。把面团分成三等分,取一份加入适量绿茶粉,再团均匀。同样的方法,加入不同的果珍,揉另两份面团。

  • 4.将三份面团,分别做出大小相等的小团子,直径约2厘米。锅中水浇开,放入团子。加盖,煮至沸腾团子都漂在上面即可。

  • 多彩豆腐糯米丸子的做法和步骤第5张图

    5.捞出后,用凉水冲掉表面,再串成串,淋上蜂蜜,就OK了。

  • 多彩豆腐糯米丸子的做法和步骤第6张图

    6.用嫩豆腐来代替水揉面。没有色素,就用了家里有的果珍系列,外加了些绿茶粉,正好三种颜色,煮熟后串成串,再淋上蜂蜜,口感清甜,有嚼劲,还伴有果珍的香味,豆腐味没吃出来,呵呵~

  • 多彩豆腐糯米丸子的做法和步骤第7张图

    7.豆腐是补钙的首选,特别是处在生长期的小孩子们,但有好多孩子不爱吃豆腐。这样的话,就得换着法去改变豆腐的样子与味道!今天这个做法是很不错的选择哦,简单还吃不出豆腐的味道。

多彩豆腐糯米丸子做法技巧

多彩豆腐糯米丸子饮食禁忌

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