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正宗家常版黄瓜炒蘑菇的做法_如何做黄瓜炒蘑菇好吃

黄瓜炒蘑菇主图

标签:家常菜式 懒人餐 荤菜 素菜 家庭餐 老人餐 孕期餐

黄瓜炒蘑菇的功效瘦身餐;减肥瘦身;三高调养

黄瓜炒蘑菇简介及特色: 鲜美可口。

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黄瓜炒蘑菇所需食材

材料:
平菇750克;黄瓜1根;葱;姜;蒜末;干红辣椒6根(可不放)
调料:
盐1茶匙5克(用于浸泡平菇);盐1/2茶匙3克(用于炒菜);糖1茶匙(5克);酱油1汤匙(15ml);香油1/2茶匙(3ml);
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

黄瓜炒蘑菇的做法和步骤

  • 黄瓜炒蘑菇的做法和步骤第1张图

    1.将平菇择开,放入淡盐水中浸泡20分钟后,逐片洗净。锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入平菇片,煮到锅中冒出白末,继续煮2分钟后,捞出用冷水冲净,沥干。

  • 黄瓜炒蘑菇的做法和步骤第2张图

    2.黄瓜刷净,切成梯形片(见图)。用手将蘑菇撕成条,略挤去水分。葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒用纸巾擦干净,不要水洗。

  • 黄瓜炒蘑菇的做法和步骤第3张图

    3.炒锅中倒入油,大火加热至5成热时,倒入葱姜蒜末和干红辣椒,煸出香味后,倒入平菇条炒1分钟后,调入酱油,盐和糖翻炒2分钟,倒入黄瓜片,继续炒20秒钟即可,出锅前淋入少许香油。

  • 黄瓜炒蘑菇的做法和步骤第4张图

    4.蘑菇一直都是我喜欢吃的一道菜,非常鲜美。

  • 黄瓜炒蘑菇的做法和步骤第5张图

    5.做法十分简单。

  • 6.蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。

黄瓜炒蘑菇做法技巧

蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。

黄瓜炒蘑菇饮食禁忌

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