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正宗家常版清炒茼蒿的做法_如何做清炒茼蒿好吃

清炒茼蒿主图

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清炒茼蒿的功效瘦身餐;减肥瘦身;三高调养

清炒茼蒿简介及特色: 茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。

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清炒茼蒿所需食材

材料:
茼蒿;蒜末
调料:
盐;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

清炒茼蒿的做法和步骤

  • 清炒茼蒿的做法和步骤第1张图

    1.茼蒿洗净。

  • 清炒茼蒿的做法和步骤第2张图

    2.茼蒿摘洗干净,锅中放些油,放入蒜沫煸炒一下。

  • 清炒茼蒿的做法和步骤第3张图

    3.倒入茼蒿大火翻炒。

  • 清炒茼蒿的做法和步骤第4张图

    4.茼蒿在锅里瘪了下去后,加点盐。

  • 清炒茼蒿的做法和步骤第5张图

    5.翻炒出水就可以了。

  • 清炒茼蒿的做法和步骤第6张图

    6.食疗作用:1、消食开胃,通便利腑。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的;2、清血养心,润肺化痰茼。蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊;3、利小便,降血压。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。

清炒茼蒿做法技巧

茼蒿一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等;但因茼蒿辛香滑利,胃虚腹泻者不宜多食。

清炒茼蒿饮食禁忌

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