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正宗家常版牛肉滑的做法_如何做牛肉滑好吃

牛肉滑主图

标签:家常菜式

牛肉滑的功效补气养血

牛肉滑简介及特色: 家乡的一道菜,超级好吃的牛肉滑,肉非常非常嫩,适合小宝宝食用。

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分享牛肉滑的做法,让更多人知道怎么做

牛肉滑所需食材

材料:
牛肉;白菜花;大蒜;芹菜;地瓜粉;笋
调料:
盐;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

牛肉滑的做法和步骤

  • 牛肉滑的做法和步骤第1张图

    1.准备材料。

  • 牛肉滑的做法和步骤第2张图

    2.菜花切成小朵;大蒜和芹菜切段;牛肉切片,用生抽和鸡精腌制15分钟左右;

  • 3.热油,爆香大蒜头,放入白菜花,加盐炒入味;加入清水盖锅盖煮;同时往腌好的牛肉放入地瓜粉和一点点水抓匀;

  • 牛肉滑的做法和步骤第4张图

    4.汤煮开后,加盐调好味道,将裹有地瓜粉的牛肉放入汤中,全部放好后,用锅铲搅动;再盖锅盖;待煮沸后,放大蒜叶和芹菜,关火即可。

  • 牛肉滑的做法和步骤第5张图

    5.想给小宝贝们吃牛肉,这种做法就很适合。肉嫩~~~~~

  • 牛肉滑的做法和步骤第6张图

    6.看上去很柔滑,吃起来同样好口感!

  • 牛肉滑的做法和步骤第7张图

    7.介绍下“笋米”(我老家话的同音翻译),就是一种笋,很嫩,酸酸的。煮鱼和煮汤的时候放点,很有味道!

牛肉滑做法技巧

牛肉滑饮食禁忌

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上一道菜:丸子豆腐蔬菜汤的做法[图文]

下一道菜:鸡肉蘑菇奶油浓汤的做法[图文]