蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
海底椰响螺肉汤
分类:
家庭餐
老人餐
靓汤
功效:瘦身餐;滋阴润燥
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
广东人喜欢用海底椰煲汤,海底椰含有丰富的多糖和人体所需的氨基酸,有保健作用。
菜品禁忌
所需食材
湿海底椰4个;猪腱子肉250克;响螺片100克;
蜜枣
3个;
杏仁
10克;
生姜
几片
所需调料
盐;
海底椰响螺肉汤的做法
响螺肉含丰富的蛋白质、无机盐及多种维生素,可明目,治心虚热痛,有开胃消滞,滋补养颜的功效。响螺滋阴养燥,对熬夜少眠者有护胃护脾,定安睡眠有辅助疗效。
第 1 步
1.准备材料。
第 2 步
2.将海底椰切片;响螺片切成小块。
第 3 步
3.海底椰片和响螺片放焯水后沥干水份,汤锅上放适量的水;将所有材料倒入汤锅里,盖上锅盖大火煮。
第 4 步
4.煮开后,用汤勺把浮沫撇去;盖上锅盖,再小火煮90分钟即可。
第 5 步
5.海底椰响螺肉汤,加入了蜜枣的汤,是特别的清甜,让人回味无穷!
第 6 步
6.正宗的海底椰应该是指长在非洲塞舌尔群岛的复椰子,不过太为珍贵,已不得出口,我们在市面买到的则是来自东南亚的糖棕树的果实,大如拳头,带着淡棕色的皮,剥开来是半透明的果肉,口感带韧性,有甜味,我们在超市多见的湿海底椰便是冷冻品了。海底椰也有干货,用法和湿海底椰大同小异,可以在药店或是超市能买到,有些超市还有配好的汤料出售,直接买回来就可以煲。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/100583
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
菠菜鸡蛋棒棒糖
小白菜炒木耳
炕蒸藕
四川豆瓣鱼
鸡汁麻辣豆腐干
咸肉条炒青蒜
葱烧海参
冰皮月饼
美食推荐
豉椒小银鱼
香辣鱿鱼烧五花肉
泰式柚子虾沙拉
炸豆角
土豆豆腐汤
炒花菜
猪血炖豆腐
虾仁豆腐泥
韩式芝士粘糕加个蛋
豌豆黄儿
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
年夜饭
油泼面
鸽子汤
湘菜
甘肃小吃
狮子头
冰淇淋
豆腐卷
煎锅
南京菜
生日食谱
脆豆腐
奶酪蛋糕
水果粥
清汤排骨
橘子汁
高汤
早点
雪梨荸荠汁
海带汤