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正宗家常版白粥的做法_如何做白粥好吃

白粥主图

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白粥的功效瘦身餐;减肥瘦身;三高调养

白粥简介及特色: 只要10分钟就可以煮出绵滑的白粥?你相不相?一开始我也不相,可是自己试过以后,不得不相信,一起来学习一下吧。

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分享白粥的做法,让更多人知道怎么做

白粥所需食材

材料:
大米
调料:
清水;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

白粥的做法和步骤

  • 1.大米洗净,装入容器里,放入冰箱的冷藏室冷冻至大米结冰;

  • 2.锅里放入清水大火煮开后,把冷冻大米倒入锅里;

  • 白粥的做法和步骤第3张图

    3.大火煮至重新沸腾,转中火煮10分钟后,熄火,盖上盖子再焖了10分钟即可。如果时间不够,不用再焖也可以食用。时间充裕的话,熄火后盖上盖子再焖10分钟,白粥绵滑的程度会更好。

  • 白粥的做法和步骤第4张图

    4.只要10分钟就可以煮出绵滑的白粥?你相不相?一开始我也不相,可是自己试过以后,不得不相信。在电视上看到这个煮白粥的方法,感觉好神奇哦!通常我们煮粥至少也要45分钟,才可以煮出水米融合的白粥。可是这个方法确实只要10分钟!它的秘诀就是:首先将一杯米洗干净后,放入冷藏室冷藏至大米结冰,然后再放在开水中煮10分钟,10分钟以后就是一锅又绵又滑的白粥。它的原理是:经过冷藏,米粒的组织受到破坏,产生一个个蜂球状的小孔,吸水力同时增强,遇到热水后,米粒变得松散,米粒里的淀粉开始变成糊状,那么就可以在短时间里煮出又绵又滑的白粥。

白粥做法技巧

白粥具有滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清凉的青壮年,吃白粥的时候可以配合一些生菜,效力更好,选购新鲜鲜嫩的生菜切成丝状,将生菜丝放入碗底,冲入煲好的白粥,即可食用。白粥既有清理胃肠热滞的效果,加上生菜的清热效果,收效自然更佳。白粥还有美容的效果哦。真是一举多得啊.不过体寒的人就不适合喝白粥,白粥性凉。

白粥饮食禁忌

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