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正宗家常版鲜菇滑豆腐羹的做法_如何做鲜菇滑豆腐羹好吃

鲜菇滑豆腐羹主图

标签:懒人餐 家庭餐 老人餐 孕期餐 月子餐 靓汤 高汤

鲜菇滑豆腐羹的功效补钙铁锌硒;瘦身餐;减肥瘦身

鲜菇滑豆腐羹简介及特色: 豆腐是家庭餐桌上的常客。尤其是对于那些孩子和老人,豆腐软软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口,搭配鲜美的鲜菇,更是回味悠长。

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分享鲜菇滑豆腐羹的做法,让更多人知道怎么做

鲜菇滑豆腐羹所需食材

材料:
香菇;嫩豆腐
调料:
葱花;高汤(清水);食用油;生抽;湿淀粉(淀粉加少量水调匀);
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

鲜菇滑豆腐羹的做法和步骤

  • 1.鲜香菇在流动水下快速冲洗去除泥污后擦干,切丝备用;嫩豆腐用刀划碎;

  • 2.锅中放少许食用油烧热后,下葱花呛锅后,下香菇丝翻炒片刻,加入高汤(或清水)煮滚;

  • 3.小心将豆腐下锅,煮滚后改小火焖煮5分钟左右;

  • 鲜菇滑豆腐羹的做法和步骤第4张图

    4.以湿淀粉勾芡,再加适量生抽调味,洒剩余葱花出锅装盆即可。

鲜菇滑豆腐羹做法技巧

鲜菇滑豆腐羹饮食禁忌

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