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正宗家常版辣炒田螺肉的做法_如何做辣炒田螺肉好吃

辣炒田螺肉主图

标签:家常菜式 懒人餐 荤菜 家庭餐

辣炒田螺肉的功效补钙铁锌硒

辣炒田螺肉简介及特色: 螺肉滑嫩、色泽红亮、酸辣可口、香气扑鼻。此菜十分的入味,香味十足,而且田螺肉十分的筋斗,吃起来鲜美无比,十分的下饭。

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分享辣炒田螺肉的做法,让更多人知道怎么做

辣炒田螺肉所需食材

材料:
田螺
调料:
生姜;花椒;蒜;辣椒;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

辣炒田螺肉的做法和步骤

  • 辣炒田螺肉的做法和步骤第1张图

    1.买回家的田螺肉,用盐搓洗,腥味很重,用盐洗了三次,用料酒泡了五分钟,然后清水洗静,装盘。姜蒜成粒,辣椒切碎,田螺肉切小颗。

  • 辣炒田螺肉的做法和步骤第2张图

    2.打开燃气灶,热锅,下油,然后倒入花椒,蒜,姜,红椒。

  • 辣炒田螺肉的做法和步骤第3张图

    3.待炒出香味之后,倒入田螺肉,倒入料酒,主要作用是去除腥味。

  • 辣炒田螺肉的做法和步骤第4张图

    4.翻炒一分钟,然后倒入青椒。

  • 辣炒田螺肉的做法和步骤第5张图

    5.不习惯吃太辣的同学可以少放青椒,多放些姜蒜,主要作用还是去除腥味。

辣炒田螺肉做法技巧

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

辣炒田螺肉饮食禁忌

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,
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上一道菜:田螺塞肉的做法[图文]

下一道菜:豉汁南瓜蒸排骨的做法[图文]