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正宗家常版松仁玉米的做法_如何做松仁玉米好吃

松仁玉米主图

标签:家常菜式 懒人餐 荤菜 家庭餐 老人餐 孕期餐

松仁玉米的功效瘦身餐;减肥瘦身;三高调养

松仁玉米简介及特色: “松仁玉米”在东北菜里非常有代表性,玉米中含有大量的钙质,还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。

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松仁玉米所需食材

材料:
松仁;胡萝卜;豌豆;甜玉米粒;黄瓜;葱蒜末
调料:
盐;鸡精;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

松仁玉米的做法和步骤

  • 1.胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;

  • 2.热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;

  • 3.松子仁小火炒香,防止炒糊(松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油);

  • 松仁玉米的做法和步骤第4张图

    4.最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。

  • 松仁玉米的做法和步骤第5张图

    5.松仁含有丰富的胡萝卜素和维生素E,以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸。还含有其它植物所没有的皮诺敛酸,它不但具有益寿养颜、祛病强身的功效,还具有防癌、抗癌作用。孕妈咪吃还可以益气、助消化及促进胎宝宝大脑健康发育。

松仁玉米做法技巧

清新爽口,香酥甜嫩

松仁玉米饮食禁忌

松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。
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上一道菜:拍黄瓜的做法[图文]

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