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蛋黄小米粥

分类: 小米粥 功效:补钙铁锌硒;益智补脑 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能更好的为身体补充营养。适合六个月以上的宝宝。

菜品禁忌

所需食材

小米鸡蛋

所需调料

蛋黄小米粥的做法

小米味甘、咸,性凉,入脾、胃、肾经,补脾胃,治疗消化不良,肢体乏力等。小米粥易消化,富含维生素,尤其是B族,可以促进宝宝胃肠蠕动,改善排便状况,增加食欲。⠂ ⠩𘡨𛋦৥𑳧𔘣e𙳯𜌥𝒨侣hョ𛏯𜌥ﯨᥨ⺥廨ဣf𛋩𘴦𖦧祯𜌧𔨤𚎦𐔨ဤ𘍨𖳣g㭧𗅧㦦𘴣h㎥ꨤ𘍥퉯𜌦𘯦鶥ꩦ�𐔧𚄥𘸧𔨩㟥𓁣©𘡨𛋤𘭧𚄥䧥䚦𕰨𛋧𙽨𔨩㽩𛆤𘭥𜨨𛋩𛄩㨥膣©𘡨𛋩𛄤𘭧𚄥�㷨䂣g𔘦𒹤𘉨䂣hㆥ𛺩懧𔠯𜌥﹧垧𛏧𓻧𛟥𒌨𚫤𝓥Ⲧ𜉥𞈥䧧𚄤𝜧𔨣
  • 第 1 步1.准备材料。
  • 第 2 步2.砂锅中加入两碗水,烧开,小米洗两遍,沥去水,备用。
  • 第 3 步3.鸡蛋放锅上蒸熟,也可以放水中煮熟,锅中水开后,放入小米,用药子搅拌几下,防止粘锅。
  • 第 4 步4.中火烧开后,改小火煮,煮5分钟后,边煮边用勺子搅拌,直至熬的粘稠。
  • 第 5 步5.鸡蛋剥去壳,取出蛋黄,放碗中用勺子碾碎,小米粥盛到碗内,上面撒上碎的蛋黄即可。适合六个月以上的宝宝。
  • 第 6 步6.【温馨提示】1.小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米;2.剥鸡蛋壳时方冷水冰一下,蛋壳就会很容易的剥下来;3.鸡蛋黄碾碎给宝宝食用,比吃整个蛋黄要安全,防止宝宝吞咽蛋黄被卡的现象。
  • 第 7 步7.宝宝挑食,对于妈妈来说,是个头疼的问题。大多宝宝都是喜欢吃鸡蛋,但是不爱喝粥,把鸡蛋吃完,宁愿抱着酸奶喝,还是一次次拒绝妈妈送到嘴边的粥。粥对于宝宝的开胃,长身体有很好的作用,如何让宝宝爱上喝粥,又防止吃鸡蛋黄的时候,一口咬下去被卡到,把鸡蛋黄碾碎放到粥中,相信宝宝会在吃鸡蛋黄的时候乖乖的把粥喝下去的。
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