好好吃饭
生活就是,柴米油酱醋茶

正宗家常版蛋黄小米粥的做法_如何做蛋黄小米粥好吃

蛋黄小米粥主图

标签: 小米粥

蛋黄小米粥的功效补钙铁锌硒;益智补脑

蛋黄小米粥简介及特色: 鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能更好的为身体补充营养。适合六个月以上的宝宝。

浏览: 216次

分享蛋黄小米粥的做法,让更多人知道怎么做

蛋黄小米粥所需食材

材料:
小米;鸡蛋
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

蛋黄小米粥的做法和步骤

  • 蛋黄小米粥的做法和步骤第1张图

    1.准备材料。

  • 蛋黄小米粥的做法和步骤第2张图

    2.砂锅中加入两碗水,烧开,小米洗两遍,沥去水,备用。

  • 蛋黄小米粥的做法和步骤第3张图

    3.鸡蛋放锅上蒸熟,也可以放水中煮熟,锅中水开后,放入小米,用药子搅拌几下,防止粘锅。

  • 蛋黄小米粥的做法和步骤第4张图

    4.中火烧开后,改小火煮,煮5分钟后,边煮边用勺子搅拌,直至熬的粘稠。

  • 蛋黄小米粥的做法和步骤第5张图

    5.鸡蛋剥去壳,取出蛋黄,放碗中用勺子碾碎,小米粥盛到碗内,上面撒上碎的蛋黄即可。适合六个月以上的宝宝。

  • 蛋黄小米粥的做法和步骤第6张图

    6.【温馨提示】1.小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米;2.剥鸡蛋壳时方冷水冰一下,蛋壳就会很容易的剥下来;3.鸡蛋黄碾碎给宝宝食用,比吃整个蛋黄要安全,防止宝宝吞咽蛋黄被卡的现象。

  • 蛋黄小米粥的做法和步骤第7张图

    7.宝宝挑食,对于妈妈来说,是个头疼的问题。大多宝宝都是喜欢吃鸡蛋,但是不爱喝粥,把鸡蛋吃完,宁愿抱着酸奶喝,还是一次次拒绝妈妈送到嘴边的粥。粥对于宝宝的开胃,长身体有很好的作用,如何让宝宝爱上喝粥,又防止吃鸡蛋黄的时候,一口咬下去被卡到,把鸡蛋黄碾碎放到粥中,相信宝宝会在吃鸡蛋黄的时候乖乖的把粥喝下去的。

蛋黄小米粥做法技巧

小米味甘、咸,性凉,入脾、胃、肾经,补脾胃,治疗消化不良,肢体乏力等。小米粥易消化,富含维生素,尤其是B族,可以促进宝宝胃肠蠕动,改善排便状况,增加食欲。    鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇素,对神经系统和身体发育有很大的作用。

蛋黄小米粥饮食禁忌

蓝雅食谱网欢迎您转载:http://www.lanyaa.com/zuofa/100208

上一道菜:虾皮青菜蛋黄汤的做法[图文]

下一道菜:鳕鱼冬瓜粥的做法[图文]