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正宗家常版豆角炒腊肠的做法_如何做豆角炒腊肠好吃

豆角炒腊肠主图

标签:家常菜式 懒人餐 荤菜 素菜 家庭餐

豆角炒腊肠的功效健脾开胃

豆角炒腊肠简介及特色: 简单易做,豆角十分入味,腊肠香软,滋味咸口带甜,细品时芳香浓郁,非常开胃助食,增进食欲。

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豆角炒腊肠所需食材

材料:
豆角;腊肠(可用腊肉或者火腿肠代替);小葱;大蒜
调料:
盐;鸡精;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

豆角炒腊肠的做法和步骤

  • 1.准备原料,豆角用清水浸泡3分钟后用活水冲洗,择去顶部,撕去筋膜。

  • 2.择好的豆角沥干水分用刀斜切成小段儿,葱切花,大蒜切片。

  • 豆角炒腊肠的做法和步骤第3张图

    3.锅倒油,投入蒜片、葱花煸香,加入豆角炒至断生后,倒入腊肠,炒变色起锅放入盐、鸡精。

  • 豆角炒腊肠的做法和步骤第4张图

    4.肉香味浓郁,滋味咸口带甜,细品时芳香浓郁。

豆角炒腊肠做法技巧

四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经,化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

豆角炒腊肠饮食禁忌

腊肠:儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用。
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