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培根炒米粉
分类:
米粉
主食粉面
炒米粉
功效:补钙铁锌硒
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
做法简单,如同炒饭一般,各种营养都参合进去了。
菜品禁忌
所需食材
培根
;干米粉;
鸡蛋
;
火腿
肠;
青椒
;
青菜
所需调料
蒜;生抽;蚝油;油;盐;
培根炒米粉的做法
第 1 步
1.准备材料。
第 2 步
2.米粉下锅煮软后,捞出来过凉水后沥干待用。
第 3 步
3.培根火腿肠蒜瓣切片、青椒切丝、鸡蛋打散待用。
第 4 步
4.炒锅热油,放入培根和蒜瓣炒香。
第 5 步
5.盛出培根(以免培根炒干),锅中留底油,鸡蛋炒散,加火腿肠和青椒翻炒。
第 6 步
6.放入米线和培根翻炒。
第 7 步
7.加适量生抽和蚝油翻炒。
第 8 步
8.最后酌情添加少许盐调味即可。
第 9 步
9.小贴士:1、蔬菜可根据喜好添加,比如洋葱等。2、培根先盛出,防止炒久了口感过干。3、喜欢米粉劲道的,煮的时间要短一点,8分熟就要捞出来了。4、我这个米粉是在超市里买的那种袋装的,包装上写的是江西米粉。
第 10 步
10.口味爽滑,味道鲜美。
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