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正宗家常版豆角猪肉包子的做法_如何做豆角猪肉包子好吃

豆角猪肉包子主图

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豆角猪肉包子的功效补肾

豆角猪肉包子简介及特色: 豇豆滋阴,健脾胃,治肾虚遗精。”性平,味甘涩,能养心、益肾、补脾、固涩,体虚遗精早泄之人均宜食用,尤其是心肾不交而遗精者,食之更佳。

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豆角猪肉包子所需食材

材料:
豇豆(长豆角);肉糜;鸡蛋;面粉;发酵粉
调料:
葱;姜;料酒;生抽;盐;糖;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

豆角猪肉包子的做法和步骤

  • 豆角猪肉包子的做法和步骤第1张图

    1.包子皮原料:饺子粉、鸡蛋、酵母、水、盐、糖、
    包子馅儿原料:豇豆、肉糜、葱、姜、料酒、生抽、盐、糖、鸡蛋、

  • 2.包子皮制作:
    1、温水(手温即可)溶解酵母,静置3分钟激活酵母,倒入加了鸡蛋,盐,糖的饺子粉里。
    2、用筷子搅拌成毛絮状。
    3、用手揉至"三光"(盆光,面光,手光)。
    4、展开面片。
    5、加入无味油,建议使用橄榄油或葵花籽油,不要用花生油或香油啊。
    6、再次揉光滑。
    7、放在温暖处发酵(鉴别发酵是否OK,用手指沾面粉或水插入面团里,指孔不回缩即可)。

  • 豆角猪肉包子的做法和步骤第3张图

    3.8、把所有材料一股脑都给搁一堆。
    9、顺一个方向使劲搅拌上劲儿。
    10、把发酵好的面团分小剂子擀成周围薄中间厚的面片,包上馅心。
    11、包成包子的模样。
    12、都包好拉醒20分钟,大火蒸12分钟,关火虚蒸2分钟再拿出来吃。

  • 豆角猪肉包子的做法和步骤第4张图

    4.看看,漂亮不!

豆角猪肉包子做法技巧

豇豆性平,味甘,其功有二,一是健脾,二是补肾,凡肾虚遗精者宜食之。明?李时珍在《本草纲目》中说:“豇豆理中益气,补肾健胃,和五脏,生精髓。”现代《四川中药志》中亦载:“豇豆滋阴,健脾胃,治肾虚遗精。”性平,味甘涩,能养心、益肾、补脾、固涩,体虚遗精早泄之人均宜食用,尤其是心肾不交而遗精者,食之更佳。

豆角猪肉包子饮食禁忌

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上一道菜:黄瓜拌豆腐的做法[图文]

下一道菜:泡椒土豆丝的做法[图文]