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正宗家常版牛肉豆角蛋炒饭的做法_如何做牛肉豆角蛋炒饭好吃

牛肉豆角蛋炒饭主图

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牛肉豆角蛋炒饭的功效补气养血;瘦身餐

牛肉豆角蛋炒饭简介及特色: 一道营养丰富的炒饭,有肉有蛋有蔬菜,口味清淡但不失鲜美。

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分享牛肉豆角蛋炒饭的做法,让更多人知道怎么做

牛肉豆角蛋炒饭所需食材

材料:
牛肉;豆角;鸡蛋;米饭
调料:
油;盐;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

牛肉豆角蛋炒饭的做法和步骤

  • 牛肉豆角蛋炒饭的做法和步骤第1张图

    1.准备:
    1、牛肉切丝后改切成丁,用生抽、生粉和一点水狠狠搅拌匀后腌制。
    2、豆角切丁。
    3、鸡蛋打散,和米饭混合均匀,腌米饭。

  • 牛肉豆角蛋炒饭的做法和步骤第2张图

    2.做法:
    1、锅中放油(多点),烧热后,加入牛肉丁,用筷子搅散变色,先装起来。
    2、锅中余油,放入豆角炒一会儿,加点盐调味。
    3、再加入米饭翻炒,炒至蛋液凝固。
    4、最后倒入炒好的牛肉丁,拌匀即可。

  • 牛肉豆角蛋炒饭的做法和步骤第3张图

    3.备注:
    1、起先腌牛肉的时候加一小勺的水,狠狠搅拌至牛肉吸收,据说会让牛肉嫩。
    2、炒牛肉前一秒,再加一小勺的油拌匀后再炒,据说也是会让牛肉嫩。
    3、都是用刚煮出来的米饭,因此此类炒饭的成品都有点粘乎。
    4、用鸡蛋腌米饭,我觉得比较省事,省去炒鸡蛋一步;但,混合后增加了炒的难度系数,时间较长。

牛肉豆角蛋炒饭做法技巧

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牛肉豆角蛋炒饭饮食禁忌

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上一道菜:西葫芦糊塌子的做法[图文]

下一道菜:牛肉+油菜+西红柿+蛋黄面的做法[图文]