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家常青菜肉丝面

分类:懒人餐 面条 早餐 主食粉面 功效:补钙铁锌硒;瘦身餐 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

很家常的一碗面,然而,各种营养都包含进去了,并且做法简单,几分钟就可以搞定了。

菜品禁忌

所需食材

猪肉青菜鸡蛋;干

所需调料

青椒;葱;姜;蒜;干淀粉;生抽;蚝油;白胡椒粉;盐;料酒;糖;

家常青菜肉丝面的做法

  • 第 1 步1.准备材料;猪肉切成肉丝,加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。
  • 第 2 步2.肥肉放入锅中小火翻炒,留适量的油待用(多余的盛出来可炒菜);加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。
  • 第 3 步3.加老抽、盐、糖调味,继续翻炒;加适量清水,大火煮开后关小火。
  • 第 4 步4.这个时候另起锅下清水面条,面条快熟时加青菜煮熟;最后用肉汤浇在面条里即可。
  • 第 5 步5.小贴士:1、蒜瓣可以多放点,会很香。2、如果时间来得及,自己手擀面就更好吃了。
  • 第 6 步6.味道鲜美,五分钟即可搞定。
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