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正宗家常版蚂蚁上树的做法_如何做蚂蚁上树好吃

蚂蚁上树主图

标签:家常菜式 懒人餐 荤菜 素菜 粉丝 家庭餐

蚂蚁上树的功效健脾开胃

蚂蚁上树简介及特色: 口味清淡,爽滑美味。蚂蚁上树这道菜,可香辣也可清淡,如果加点酸豆角或者榨菜丝,也会相当开胃。

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分享蚂蚁上树的做法,让更多人知道怎么做

蚂蚁上树所需食材

材料:
肉糜;粉丝;小米椒;花椒
调料:
姜;蒜;盐;白糖;料酒;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

蚂蚁上树的做法和步骤

  • 蚂蚁上树的做法和步骤第1张图

    1.准备原料。

  • 蚂蚁上树的做法和步骤第2张图

    2.炒锅烧热,加蒜片,姜丝,花椒,小米椒煸炒味儿后加入下肉末大火煸炒;炒干水分后,放入粉丝,翻炒几下加入老抽,糖和盐,略烧片刻,撒上葱花出锅。

  • 蚂蚁上树的做法和步骤第3张图

    3.猪肉末选用肥瘦相间的最好;泡粉丝前,最好把粉丝剪断,太长不好炒;油可用猪油;鲜汤可用水加鸡粉代替;鸡粉有一定盐分,调味时就要注意用盐量;下葱花时可点入些辣椒油。

蚂蚁上树做法技巧

蚂蚁上树饮食禁忌

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上一道菜:丝瓜猪肉生煎包的做法[图文]

下一道菜:口水鸡的做法[图文]