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家常菜
可乐鸡翅
分类:
家常菜式
懒人餐
荤菜
家庭餐
功效:补钙铁锌硒;健脾开胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受广大食客喜爱。
菜品禁忌
所需食材
鸡翅
;可乐
所需调料
葱;姜;辣椒;料酒;生抽;酱油;
可乐鸡翅的做法
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
第 1 步
1.准备材料。
第 2 步
2.我喜欢用鸡翅中做这道菜,在鸡翅中表面轻划开三刀。
第 3 步
3.锅中倒入一些油,油温后,放入鸡翅。煎鸡翅的时候小心被见溅伤。将鸡翅两面都煎为金黄色,备用。
第 4 步
4.取一只炒锅,倒入一些油,油温后,放入葱、姜、辣椒炒香。倒入大约30毫升酱油,倒入一罐健怡可乐,倒入一些料酒。
第 5 步
5.将鸡翅倒入锅中,根据需要加水完全没过鸡翅。
第 6 步
6.中炖约20分钟,然后大火收汁即可。
第 7 步
7.1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒。 2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐。 3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润。
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