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正宗家常版牛奶芝麻开花馒头的做法_如何做牛奶芝麻开花馒头好吃

牛奶芝麻开花馒头主图

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牛奶芝麻开花馒头的功效补钙铁锌硒;美容餐;瘦身餐;益智补脑

牛奶芝麻开花馒头简介及特色: 奶香开花馒头属于糕点菜谱,主要原料是面粉;工艺是清蒸,制作简单,容易消化,并加入了黑芝麻和牛奶,营养丰富。

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分享牛奶芝麻开花馒头的做法,让更多人知道怎么做

牛奶芝麻开花馒头所需食材

材料:
面粉250克;老酵面150克;牛奶130克;黑芝麻适量
调料:
白糖粉120克;盐1克;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

牛奶芝麻开花馒头的做法和步骤

  • 牛奶芝麻开花馒头的做法和步骤第1张图

    1.准备材料。

  • 牛奶芝麻开花馒头的做法和步骤第2张图

    2.面粉放盆中加盐拌匀,把牛奶分次加入和成面穗,加入老酵面再揉匀揉光,盖上保鲜膜放温暖处,让其发酵至2倍大。

  • 牛奶芝麻开花馒头的做法和步骤第3张图

    3.把白糖粉和黑芝麻放入发酵好的面团中,再次揉匀,醒至片刻。

  • 牛奶芝麻开花馒头的做法和步骤第4张图

    4.将面团放案板上,揉透后,搓成长条。

  • 牛奶芝麻开花馒头的做法和步骤第5张图

    5.用刀切成剂子。

  • 牛奶芝麻开花馒头的做法和步骤第6张图

    6.切面朝上(蒸格先擦好油)放蒸锅内再醒20分钟左右(视温度调整时间)。

  • 牛奶芝麻开花馒头的做法和步骤第7张图

    7.然后用冷水上锅,开中火,上气后蒸18分钟左右,关火5分钟后出锅。

牛奶芝麻开花馒头做法技巧

牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。    黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。

牛奶芝麻开花馒头饮食禁忌

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上一道菜:黑芝麻糊的做法[图文]

下一道菜:紫菜番茄蛋花汤的做法[图文]