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正宗家常版黑芝麻糊的做法_如何做黑芝麻糊好吃

黑芝麻糊主图

标签:懒人餐 家庭餐 老人餐 孕期餐 月子餐

黑芝麻糊的功效瘦身餐;益智补脑;滋阴润燥;补肾

黑芝麻糊简介及特色: 黑芝麻糊一直以来都是秋冬季节民间很传统的养生食品,可以滋养身体、补充热量、乌润头发,因为材料易得,操作简单,自己在家里很方便就可以品尝到香浓可口又让人放心的黑芝麻糊~

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分享黑芝麻糊的做法,让更多人知道怎么做

黑芝麻糊所需食材

材料:
黑芝麻;糯米粉
调料:
糖(可放可不放,根据自身需要);
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

黑芝麻糊的做法和步骤

  • 黑芝麻糊的做法和步骤第1张图

    1.炒制黑芝麻粉:将黑芝麻洗净沥干水分,放入烤箱150度,烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的),烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状,放入瓶中密封保存。炒制糯米粉:糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄,备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好)

  • 黑芝麻糊的做法和步骤第2张图

    2.将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水冲调即可,芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。同样方法也可以将核桃仁烘烤至熟后打磨成核桃粉。

  • 黑芝麻糊的做法和步骤第3张图

    3.加入黑芝麻糊中一起冲调就是又香又浓的核桃芝麻糊了~~

  • 黑芝麻糊的做法和步骤第4张图

    4.ps:同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉,随自己喜好适量添加,即调制出自己独家秘制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰富的秘制黑芝麻糊了。

黑芝麻糊做法技巧

黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。

黑芝麻糊饮食禁忌

芝麻所含的脂肪酸是以多元不饱和脂肪酸为主的。如果保存不当,比较容易氧化变质。因此,保存芝麻食品时,最好采用密封的方法,并存放在阴
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