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正宗家常版香菇豆豉酱爆鸡丁的做法_如何做香菇豆豉酱爆鸡丁好吃

香菇豆豉酱爆鸡丁主图

标签:家常菜式 懒人餐 荤菜 家庭餐 老人餐 孕期餐 月子餐

香菇豆豉酱爆鸡丁的功效瘦身餐;减肥瘦身;三高调养

香菇豆豉酱爆鸡丁简介及特色: 热量低,口味清淡,富含膳食纤维、蛋白质等,酱豉香浓郁,鲜美回香,里面的鲜菇很鲜美,辣感很香而不呛辣味道不错。

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分享香菇豆豉酱爆鸡丁的做法,让更多人知道怎么做

香菇豆豉酱爆鸡丁所需食材

材料:
鸡胸肉2块(可用瘦肉代替);黄瓜1根;胡萝卜半根;葱姜蒜适量
调料:
酱油1大勺;料酒2大勺;香油1小勺;香菇豆豉酱1大勺;糖1小勺;盐适量;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

香菇豆豉酱爆鸡丁的做法和步骤

  • 香菇豆豉酱爆鸡丁的做法和步骤第1张图

    1.鸡胸肉去除筋切成丁,放入葱花、姜末、一小勺酱油、一大勺料酒、一小勺香油、一小勺淀粉腌制十余分钟。

  • 香菇豆豉酱爆鸡丁的做法和步骤第2张图

    2.把黄瓜切成小丁。

  • 香菇豆豉酱爆鸡丁的做法和步骤第3张图

    3.胡萝卜也切成丁、再准备点葱花、姜丝、蒜片。

  • 香菇豆豉酱爆鸡丁的做法和步骤第4张图

    4.锅热后放入油,烹入葱姜蒜,爆香后放入香菇豆豉酱,中火爆香。

  • 香菇豆豉酱爆鸡丁的做法和步骤第5张图

    5.滑入鸡丁,翻炒均匀。

  • 香菇豆豉酱爆鸡丁的做法和步骤第6张图

    6.鸡丁表面泛白后放入胡萝卜丁翻炒。

  • 香菇豆豉酱爆鸡丁的做法和步骤第7张图

    7.烹入料酒。

  • 香菇豆豉酱爆鸡丁的做法和步骤第8张图

    8.依据个人口味调入适量的糖。

  • 香菇豆豉酱爆鸡丁的做法和步骤第9张图

    9.最后倒入黄瓜丁翻炒一分钟左右,出锅前调入适量的盐就可以出锅了。

  • 香菇豆豉酱爆鸡丁的做法和步骤第10张图

    10.这款酱豉香浓郁,鲜美回香,里面的鲜菇很鲜美 辣感很香而不呛辣味道不错。如果家里没有这个酱可以用郫县豆瓣酱等其他调味酱来代替。

香菇豆豉酱爆鸡丁做法技巧

这款酱豉香浓郁,鲜美回香,里面的鲜菇很鲜美,辣感很香而不呛辣味道不错。如果家里没有这个酱可以用郫县豆瓣酱等其他调味酱来代替。

香菇豆豉酱爆鸡丁饮食禁忌

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