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17种营养健康猪骨汤的吃法,好吃易做的猪骨汤做法大全

【简介】

【功效与作用】猪骨汤

【食材】
主料:山药;党参;枸杞子;核桃;枸杞;红枣;虫草

  • 【做法详解】
  • 1、首先用温水把猪骨洗净,最少两遍,最好买的是龙骨
  • 2、把猪骨和全部辅料一起放入电饭煲内用温水烧开(记得电饭煲的水开了要把盖子打开,我放的是差不多一煲水)
  • 3、用一条筷子把电饭煲开架住,以防盖开合上,炖两个半小时,放盐即可。

【简介】凉瓜,也就是苦瓜啦!不同的地方,称呼不同。另外它其实真的不苦~清甜下火的凉瓜黄豆猪骨汤

【功效与作用】清甜;猪骨汤

【食材】
主料:苦瓜;排骨;鱿鱼;黄豆;冰糖;姜片;蜜枣;凉瓜;海盐

  • 【做法详解】
  • 1、猪软骨斩件放锅里,加适量冷水
  • 2、煮开后洗净
  • 3、沥干备用
  • 4、将猪软骨,泡发的黄豆,姜片,蜜枣,鱿鱼干(剪成条),和清水(我用了1.7L)放锅里,大火煮开后小火煲煮1.5个小时
  • 5、快煲好的时候把凉瓜对半切开,挖去内瓤和籽,然后切成大段备用;
  • 6、1.5小时后下凉瓜和冰糖
  • 7、煮开后继续转小火煲煮约1个小时就好了,最后稍微放一点海盐,就鲜美得很了。

【简介】作为一个地地道道的广东人每天都想要喝到一碗汤。感觉汤是生命中的一部分少了汤水好像少了滋润少了一部分。可是参加工作和不跟妈妈一起住之后就很少机会喝到汤,到周末想要煮汤却总是太懒了。后来妈妈就教了我几款快手靓汤,你们也来学学吧!

【功效与作用】猪骨汤

【食材】
主料:排骨;五花肉;莲子;桂圆;红枣;莲藕;龙骨

  • 【做法详解】
  • 1、猪骨加两三片姜焯水然后洗净
  • 2、莲藕削皮切片,小一点就比较快煮好
  • 3、五花肉的油可以让这个汤更香一点,放几片切小了的五花肉就可以了。加水,水这个大家酌情添加,一般盖过食材最好
  • 4、加入几颗红枣提鲜和让这个汤味道更鲜甜。因为是快手汤所以用到高压锅,汤开后15-20分钟即可
  • 5、煮好后打开盖子加热一下这时候才调味,盐后加比较好!然后就可以喝了!

【简介】

【功效与作用】猪骨汤

【食材】
主料:酸菜;香叶

  • 【做法详解】
  • 1、买回来的新鲜猪骨头,和酸菜都洗干净
  • 2、锅烧开水,放入葱,姜,猪骨进去煮熟,捞起冲干净
  • 3、再放回高压锅里
  • 4、放入酸菜和大料,葱姜,香叶
  • 5、加入开水炖20分钟
  • 6、起锅加入盐即可
  • 7、美味出锅了,肉都炖的很烂

【简介】

【功效与作用】猪骨汤

【食材】
主料:马蹄;百合;姜片

  • 【做法详解】
  • 1、霸王花、百合洗净,马蹄去皮,姜切片
  • 2、猪骨洗净入锅,加入备好的食材(马蹄可切小块),加适量水
  • 3、将电高压锅调至煲汤位置即可.
  • 4、煲好后加入适量盐即可.

【简介】首先,买一斤半大猪骨,也就是俗称的筒子骨啦~~~就是那种很大又圆圆的一根根的猪大骨,骨腔里面还有骨髓可以用吸管吸的那种。。。哈哈哈~~~我妈妈说这种猪大骨炖汤最鲜美了。。。 然后一节莲藕,要很老的那种莲藕,就是深红色的那种,炖起来才会粉粉的。。。那种白白的莲藕太嫩了,炖出来是脆的。。。看你爱哪种咯~~~哈哈哈~~~一斤半猪大骨只要一节莲藕就够了。。。

【功效与作用】荤菜;猪骨汤

【食材】
主料:莲藕;姜片

  • 【做法详解】
  • 1、把汆好的猪大骨放到高压锅里,放两片姜片,可以祛除肉腥味。
  • 2、把莲藕洗干净去皮,切成块,也放入锅里,加两大勺盐(如果你怕放不准盐量,也可以先不放,喝的时候再一点点的试着加,不过那样骨头和莲藕的就不那么入味了。。。呵呵~~~)然后放入冷水,没过食材一点点即可。
  • 3、后用高压锅大火炖上10分钟以后改小火再炖20分钟就好了。。。如果你没有高压锅,就用别的锅小火慢慢熬出来也好。。。就是时间久点~~~哈哈~~~盛起来以后再撒一点点葱花就好了。。。虽然卖相一般,但是好好喝哦。。。热气腾腾~~~。。。哈哈~~~这个汤很简单吧。。。哈哈~~~学会了没???

【简介】

【功效与作用】猪骨汤

【食材】
主料:黄花菜;鸡精;黄花

  • 【做法详解】
  • 1、黄花菜用一点水泡开,汤锅里加水,放入蚝干煮开;
  • 2、把筒骨黄花菜放入煮开的水里,把泡黄花菜的水一并倒进去;
  • 3、大火煮开转小火煮约一个小时,加入盐,鸡精调味即可。

【简介】

【功效与作用】荤菜;猪骨汤

【食材】
主料:党参;当归;桂圆;大枣;人参

  • 【做法详解】
  • 1、选猪大骨一根,用开水焯好冲净放入砂锅中~
  • 2、葱姜切好待用~
  • 3、当归、党参、人参一小段洗净待用~
  • 4、白萝卜洗净待用~
  • 5、除白萝卜外所有食材放入砂锅中~
  • 6、记得加大枣和桂圆啊!烧开后转最小火盖好炖一小时,再加入白萝卜再炖一小时就可以了~
  • 7、中间的时间可以收拾厨房,擦擦洗洗,再给花浇浇水,厨房干净整洁也很有做饭的欲望啊!
  • 8、炖好的猪大骨汤有当归常参人参的香气,不油腻,味道非常棒,而且补气血,加入了白萝卜更是能起到润肠的效果,大骨中的骨髓也是大补啊!

【简介】米葛家乡特产,可以磨粉晒干为葛根粉,功效是清热解毒,美容滋润之类的。新鲜额米葛煲汤味道好极了。

【功效与作用】煲汤;猪骨汤

【食材】
主料:葛根;小米;黄豆;姜片

  • 【做法详解】
  • 1、将米葛外皮衣剥去,洗干净,把全部材料放入锅内,加上5-6碗水,加一点盐。
  • 2、高压锅或者普通锅煲1-1.5小时即可。
  • 3、成品,汤鲜甜美味,米葛粉糯的。

【简介】

【功效与作用】猪骨汤

【食材】
主料:胡萝卜;冬瓜;莲子;生姜

  • 【做法详解】
  • 1、猪骨洗净,淖血水
  • 2、鲜莲子去籽,冬瓜连皮切大块,胡萝卜切块,生姜切片
  • 3、加足够的水,放入汤煲,大火烧开后转小火2小时
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