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15种营养健康奶油蘑菇汤的吃法,好吃易做的奶油蘑菇汤做法大全

【简介】浓浓的,香香的,一股奶香味

【功效与作用】西餐;奶油蘑菇汤

【食材】
主料:蘑菇;罗勒;培根;奶油;黄油;面粉;黑胡椒

  • 【做法详解】
  • 1、蘑菇、培根切片待用
  • 2、锅里放100g黄油融化加入适量面粉
  • 3、小火烧不断搅拌,会越来越粘稠,再加1000ml的水慢慢搅拌至充分混合关火备用
  • 4、另一个油锅里放入蘑菇、培根煎熟后倒入备用的锅里搅拌,再加100ml淡奶油和适量盐搅拌后即可关火
  • 5、装碗裱花

【简介】

【功效与作用】奶油蘑菇汤

【食材】
主料:洋葱;蘑菇;虾仁;奶油;黄油;面粉;黑胡椒

  • 【做法详解】
  • 1、将所有材料准备
  • 2、洋葱洗净切细粒
  • 3、蘑菇洗净后切片备用
  • 4、锅洗净点火控干,放入黄油至融化
  • 5、待黄油融化完全后倒入面粉,一直不停的炒,炒到面粉有些微黄
  • 6、加入适量凉水,在加水的同时,用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮
  • 7、另起一炒锅,烧热后加少许黄油
  • 8、等黄油融化后放入洋葱碎炒香
  • 9、炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮
  • 10、加入蘑菇片
  • 11、不停搅拌,煮到汤越来越稠
  • 12、加入淡奶油继续煮
  • 13、煮至适合的浓稠度
  • 14、再放适量盐和黑胡椒碎,搅拌均匀即可

【简介】

【功效与作用】西餐;午餐;奶油蘑菇汤

【食材】
主料:蘑菇;香菇;培根;奶油;黄油;牛奶;面粉;鸡精;黑胡椒

  • 【做法详解】
  • 1、洋葱,培根,香菇切丁,蘑菇切片,一半黄油放一个锅内融化,放入洋葱煸香,再放入培根蘑菇香菇煸炒
  • 2、另一个锅内放入另一半黄油融化至沸腾,加入面粉2大勺拌匀,加入牛奶拌匀,加入淡奶油拌匀,最后加入水,加盐,鸡精,黑胡椒至沸腾
  • 3、放入煸炒好的步骤1,搅拌

【简介】家里没有鲜牛奶了 我是用雀巢全脂奶粉冲的牛奶,而且也没黄油了就用的橄榄油代替。

【功效与作用】西餐;奶油蘑菇汤

【食材】
主料:蘑菇;口蘑;橄榄;奶油;黄油;牛奶;奶粉;橄榄油;面粉;黑胡椒

  • 【做法详解】
  • 1、口蘑切片,锅里烧热放橄榄油少许放入口蘑翻炒均匀加一碗水搅拌一下,接着倒入我冲好的牛奶不停的搅拌顺着一个方向,这个过程用的都是小火,搅拌的差不多了火调到中小火煮沸,不能盖锅盖哦
  • 2、煮沸后改为小火,这时需要两勺面粉在碗里 加入适量水和橄榄油搅拌均匀加入锅里,接着不停的要搅拌锅内,再一次转中小火煮沸。
  • 3、这就是搅拌好的面粉
  • 4、放入一点盐搅匀,可以出锅了成入容器内撒一点黑胡椒粉,就可以开动啦

【简介】

【功效与作用】西餐;午餐;奶油蘑菇汤

【食材】
主料:蘑菇;奶油;黄油

  • 【做法详解】
  • 1、小火把黄油软化成液态,关火,放面粉炒,然后把面粉捻成无疙瘩状加牛奶熬开,放蘑菇煮,加盐黑胡椒出锅

【简介】尽量用淡奶油 这样汤比较鲜

【功效与作用】下饭菜;西餐;甜;奶油蘑菇汤

【食材】
主料:洋葱;蘑菇;培根;奶油;黄油;牛奶;面粉;黑胡椒

  • 【做法详解】
  • 1、准备材料 淡奶油 黄油 面粉是不可少的哦
  • 2、蘑菇切成茸状 越细越好
  • 3、洋葱切丁
  • 4、培根切丁
  • 5、黄油入锅加热
  • 6、待黄油化开,将面粉全部倒入锅中不停翻炒,如想节约可以用精制油代替黄油 ,但是味道就不香了。
  • 7、待面粉炒至糊状 装碗备用(要控制好油和面粉的比列,如太干就再加点油)
  • 8、炒完面粉,清理锅具,再倒入少许精制油,将洋葱和培根一起入锅翻炒
  • 9、待洋葱和培根炒熟以后,将蘑菇茸倒入锅中继续翻炒
  • 10、蘑菇 洋葱 培根翻炒数分钟后 加入牛奶,水至锅内物料淹没(牛奶和水的比列2:1)
  • 11、待煮沸5分钟后,再次加入淡奶油,可多加点,这样奶味十足
  • 12、再次沸腾5分钟后,将先前的油面全部入锅,一起煮沸,期间不断翻炒锅内物料
  • 13、最后按个人喜好放入盐 黑胡椒等调料,注意不要将汤烧的太稠,那样有失口感,如觉得太稠,可加入水或牛奶,用来调稀。
  • 14、装碗 上桌,如有欧芹等,可用少许叶子装饰

【简介】

【功效与作用】西餐;午餐;晚餐;煮;奶油蘑菇汤

【食材】
主料:洋葱;蘑菇;平菇;火腿肠;火腿;奶油;黄油;胡椒粉;面粉;黑胡椒;胡椒;炒面

  • 【做法详解】
  • 1、准备工作: 蘑菇,平菇,洋葱,火腿肠洗干净,切成细小的碎末,能切多细碎就切多细碎。2.黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底),将100克黄油在锅中融化。
  • 2、加入120克面粉,把面粉炒熟炒香,炒面的同时,小心别溅到身上,因为这时候油面的温度会很高)
  • 3、加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩),在加水的同时,用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠。
  • 4、锅烧热,锅里加少许黄油,炒洋葱碎,虾,火腿粒,蘑菇碎。
  • 5、待蘑菇面酱汤开锅后,加入100克奶油。
  • 6、放一点点盐和黑胡椒粉,调好口,开锅就算好了。

【简介】

【功效与作用】家常菜式;煲汤;高汤;奶油蘑菇汤;蘑菇汤

【食材】
主料:蘑菇;香肠;胡椒粉;胡椒;卷心菜

  • 【做法详解】
  • 1、卷心菜切成大片、蘑菇切薄片、素香肠切断后在横截面划十字花刀;
  • 2、热锅后下油,油热后下素香肠用小火煎香盛出;
  • 3、锅中另下油烧热,先下蘑菇略炒,再下卷心菜一起拌炒至微软;
  • 4、倒入适量清水或高汤,煮沸后转小火,盖上锅盖焖煮5分钟;
  • 5、最后加入煎好的小香肠,加盐和胡椒粉调味即可。

【简介】天气逐渐变得冷起来了,北京的冬天就快来了,这时候来一碗蘑菇汤

【功效与作用】煲汤;午餐;奶油蘑菇汤;蘑菇汤

【食材】
主料:香菜;红薯;蘑菇;平菇;木耳;海带;淀粉;胡椒粉;酱油;香油;蒜末;姜片;姜丝;胡椒;调制;葱丝;冬天

  • 【做法详解】
  • 1、平菇撕成条后焯水备用,炸豆腐切成5mm的条备用。(其实这里的炸豆腐可以换成木耳、海带等,没有也可以只放蘑菇)。
  • 2、架锅烧水,烧水的同时可以切姜丝,葱丝,香菜碎,把蒜切末。这四种切好后放入盐、酱油、胡椒粉、香油拌匀。
  • 3、水烧开后下入蘑菇
  • 4、调制淀粉。红薯淀粉加凉白开10毫升搅匀倒入锅中,待水开。
  • 5、水开后,把刚才备好的姜丝、葱丝、香菜碎、蒜末的调味倒入锅中,用勺子搅拌,关火,一份低卡路里的蘑菇汤

【简介】

【功效与作用】家常菜式;煲汤;午餐;晚餐;煮;煲;咸;炖;奶油蘑菇汤;蘑菇汤

【食材】
主料:蘑菇;牛肝菌;食盐;油炸;花菇

  • 【做法详解】
  • 1、买鲜杏鲍菇和双胞蘑菇,头天晚上泡上干花菇,牛肝菌,茶树菇
  • 2、五种蘑菇均切成薄片,小火过油炸到边软,注意先炸味道淡的杏鲍菇和双孢蘑菇,后炸另外三种。反过来的话就吃不出各自的香味了~
  • 3、把炸好的蘑菇放到汤煲里加水大火煮开,很重要的是开锅后放小火,将汤中的浮沫浮油都撇出来
  • 4、撇完油后加少许食盐,不用再加任何调味料,再次煮开后就可以盛出来喝了,汤清味鲜和外面说是用黑虎掌煮出来的汤比一点儿都不逊色,百分百无添加~
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