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5种营养健康排骨瓠子汤的吃法,好吃易做的排骨瓠子汤做法大全

【简介】安徽阜阳特色小吃,好吃到根本停不下来。

【功效与作用】早餐;懒人菜;午餐;晚餐;小吃;排骨瓠子汤

【食材】
主料:鸡蛋;面粉;鸡精

  • 【做法详解】
  • 1、瓠子洗净,去皮
  • 2、瓠子切丝,放盐,鸡精,糖拌匀。盐多放点,整个过程只放一次盐
  • 3、拌过调料的瓠子加入面粉跟少许水搅成较稠的糊状
  • 4、加入两个鸡蛋拌匀
  • 5、平底锅内放油,小火,油热后放一勺拌好的面糊,摊成1厘米左右的饼
  • 6、煎30秒左右定型,轻轻晃动锅底,防止面饼底部粘锅
  • 7、翻个面继续煎,轻轻晃动锅底,防止粘锅
  • 8、来回翻动几次,两面都煎的金黄色即可出锅
  • 9、外焦脆,内软嫩,清香鲜美的瓠子馍来喽!

【简介】这里加的野菜我们闽北山村田间地头随处可见,干农活回家时随手掐一把,可以清炒,也可以煮汤。。。当地村民都爱它,它还有清热解毒,凉血,止血的功效。。我们当地称它为苦菜,因为它有微微的苦味,吃不太惯的人可以焯水后在水里泡几个小时再吃苦味就没有了。

【功效与作用】煲汤;炖锅;午餐;晚餐;煮;粤菜;快手菜;炖;排骨萝卜汤;排骨瓠子汤

【食材】
主料:排骨;鸡精;料酒;姜片

  • 【做法详解】
  • 1、野菜焯水,泡两小时捞起备用
  • 2、排骨焯水洗净放入电炖锅,加姜片,料酒,加水炖。时间设的3小时
  • 3、小熊的这款隔水炖买来快一年了,还是挺好用的。所以上个图喽。
  • 4、看着时间,剩最后15分钟到20分钟的时候,开锅,加入苦菜,加盐,鸡粉调味
  • 5、最后加上盖子,注意这一次内胆的盖子不盖哟,只盖外面的盖,这样苦菜就不会变黄黄的哦。好以后还会是绿的,这样看着更有食欲
  • 6、时间到了,出锅装碗,清热解毒,排毒养颜的靓汤可以喝喽

【简介】中间用的山药,营养丰富些,口感上有点脆脆的!用煎的方法,减少了油的摄入量!口味上选择了糖醋的!酸酸甜甜的,打开夏天食欲不振的胃口!

【功效与作用】家常菜式;排骨萝卜汤;清汤排骨;排骨瓠子汤;瑶柱糯米排骨;排骨藕汤;花生排骨炖汤

【食材】
主料:山药;里脊;排骨;淀粉;醋;料酒;糖醋;糖

  • 【做法详解】

  • 做法:

    1、山药去皮切条。

    2、里脊肉切薄片。

    3、山药薄薄的裹一层淀粉。

    4、把里脊肉卷到山药上,两头留出来一截山药,这样更像排骨更逼真。

    5、把肉的接口处抹点土豆淀粉,外面也薄薄的拍一层淀粉,这样煎的时候不容易散开。

    6、把料酒1汤勺,海鲜酱油2汤勺,糖3汤勺,醋4汤勺,水5汤勺,兑成一碗汁备用。

    7、锅内放油烧热,把做好的排骨两面煎金黄色。

    8、倒入糖醋汁,中火慢慢烧。

    9、烧到汁收浓,能挂在排骨上就可以啦!

【简介】排骨的做法多种多样,换一个酱料就是一个新的口味,试着用的蒜蓉辣酱来烧的这道蒜苔排骨,蒜味就着辣味,在夏天吃着觉得还是很开胃的,也未觉油腻

【功效与作用】私房菜;香辣;辣味;午餐;蒜香;排骨萝卜汤;清汤排骨;排骨瓠子汤;瑶柱糯米排骨;排骨藕汤;花生排骨炖汤

【食材】
主料:蒜苔;排骨;香干;白糖;料酒;蒜蓉;辣酱;姜片

  • 【做法详解】
  • 1、排骨泡去血水,洗净
  • 2、倒入蒜蓉辣酱翻拌均匀
  • 3、入冰箱腌渍两个小时
  • 4、平底锅底油烧热爆香干葱和姜片
  • 5、倒入腌渍好的排骨翻炒
  • 6、烹入料酒
  • 7、添入适量的温水
  • 8、加入少许糖提鲜,中和蒜辣味道,烧大约40分钟
  • 9、烧排骨的时候,将蒜苔去尾洗净
  • 10、锅内少许盐,将蒜苔焯烫至稍软
  • 11、蒜苔围起来做一个圈状,用牙签固定造型
  • 12、待排骨烧至收汁
  • 13、装入造型的蒜苔碗中即可

【简介】山药,即是名贵食材也是一味珍贵的中药材,被历代医家所推崇,称赞为长寿因子,药食兼用的良药佳肴。含丰富的蛋白质,维生素和多种氨基酸与矿物质,既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品。干贝,富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,干贝具有滋阴补肾、和胃调中的功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。猪排骨,可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。山药干贝排骨汤是一道美味营养的家常菜。

【功效与作用】家常菜式;煮;汤;虫草花干贝玉米排骨汤;山药枸杞老鸡汤;山药土鸡汤;排骨萝卜汤;干贝冬瓜瘦肉汤;清汤排骨;排骨瓠子汤;瑶柱糯米排骨;山药乌鸡汤;排骨藕汤;花生排骨炖汤;山药红枣鸡汤;干贝蒸白菜

【食材】
主料:山药;排骨;干贝

  • 【做法详解】
  • 1、排骨清洗干净后切成小块
  • 2、干贝清洗干净,用温水泡发约30分钟左右
  • 3、山药清洗干净后切成小块
  • 4、将排骨放入汤锅中
  • 5、大火煮至沸腾进撇去浮沫
  • 6、加入干贝,煮开后转小火慢慢炖煮约30分钟左右
  • 7、随后加入山药,大火煮至山药熟后即可
  • 8、出锅、装碗、上桌、美味的山药干贝排骨汤吃起。
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