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6种营养健康黄豆凤爪猪肉汤的吃法,好吃易做的黄豆凤爪猪肉汤做法大全

【简介】

【功效与作用】午餐;黄豆凤爪猪肉汤;莲藕猪肉汤

【食材】
主料:大白菜;大蒜;辣椒;猪肉;鸡蛋;生粉

  • 【做法详解】
  • 1、煮开后就倒入白菜的碗里就好了

【简介】

【功效与作用】黄豆凤爪猪肉汤

【食材】
主料:鲍鱼;蛏子;核桃;枸杞;凤爪

  • 【做法详解】
  • 1、把核桃,干蛏子,红参,枸杞洗净待用
  • 2、鸡爪用水煮开,关火,洗净,老姜切片待用
  • 3、用盅准备装入
  • 4、把所有材料装入盅中
  • 5、盖好盖子上锅蒸
  • 6、一个小时后将盅拿出
  • 7、一盅营养凤爪汤出炉了

【简介】

【功效与作用】黄豆凤爪猪肉汤;木瓜汤

【食材】
主料:木瓜;蜜枣;凤爪;蛋白

  • 【做法详解】
  • 1、木瓜半个,凤爪6个,蜜枣2颗。
  • 2、木瓜去皮去籽切大块,凤爪去指甲放入沸水中焯水,蜜枣冼干净备用。
  • 3、木瓜凤爪蜜枣放入锅中,一次性加足够的水,放在煤气上,大火煮开后小火炖一个小时左右。
  • 4、因为木瓜和蜜枣本生带甜甜味道,炖好后可以不用加盐,加小勺鸡粉就可以了。

【简介】黑豆是典型的高蛋白低脂肪的食物,含有18种氨基酸,并含有丰富的维E、花青素、异黄酮等成分,能延缓人体衰老,降低血液粘稠度。

【功效与作用】晚餐;煲;炒锅;汤;黄豆凤爪猪肉汤

【食材】
主料:大葱;辣椒;黑豆;花椒;冰糖;酱油;食盐;蚝油;料酒;蒜瓣;姜片;桂皮;凤爪

  • 【做法详解】
  • 1、提前把黑豆用清水浸泡30分钟。
  • 2、鸡爪500克洗净,减去脚指再用温水反复浸泡淘洗。
  • 3、然后把鸡爪放入清水中,加料酒、姜片、花椒烧开后捞出。
  • 4、斩成两段待用。
  • 5、准备大葱一段、姜片、干辣椒、大料、桂皮、蒜瓣切片。
  • 6、炒锅倒油烧热,放入所有配料翻炒。
  • 7、放入鸡爪翻炒。
  • 8、大火喷入料酒,加一勺酱油、一勺蚝油、适量食盐。
  • 9、再加入适量清水,少许冰糖,烧开。
  • 10、倒入泡好的黑豆再烧开后,改小火焖炖60分钟即可。

【简介】山东东部把饺子叫做“gūzhā”,以前过年或过节前家人总要许给我们“咱过年就包肉核[hú]gūzhā(饺子)吃,犒劳犒劳。”过年能吃gūzhā,穿新衣服是小孩子最开心幸福的愿望。记着小时候最爱的就是吃gūzhā(饺子),且要是全肉馅的,顶多放一点葱在里面。老家把全肉馅的饺子叫做肉核[hú]gūzhā,把能吃上肉[hú]gūzhā作为家境殷实的象征,自然在剁肉时候要把菜板用刀剁的山响,唯恐邻绅家(邻居)不知。包饺子过程不复杂,一块鲜肉一颗大白菜或是几颗葱,挖上几瓢白面就成,一家人围在一起和面的和面,剁肉的剁肉......当包好的水饺在柴火锅里煮的上下翻滚香飘四溢时候,大家的嘴巴里都能伸出一双小手来。吃gūzhā,小孩子都是能够管饱的,大人在吃了几个解了馋后,就只有用煎饼卷着饺子吃了,毕竟白面大肉在那时候都是太稀罕的。吃饺子讲究的还有就是“原汤化原食”,吃过了饺子喝点饺子汤也是很美好的,滚热的透着麦香的饺子汤喝到嘴里香香的,流到肚里是暖暖的。

【功效与作用】饺子;早餐;煮;葱香;黄豆凤爪猪肉汤;莲藕猪肉汤;莲藕玉米猪肉汤

【食材】
主料:大葱;猪肉;瘦肉;肥猪肉;后肘猪肉;前肘猪肉;里脊猪肉;面团;饺子皮;白面;精盐;酱油;面粉;生姜;料酒;姜末;五香粉;花椒粉;肉馅;植物油

  • 【做法详解】
  • 1、面粉和成软硬适中的面团,盖好饧30分钟。
  • 2、瘦猪肉去筋膜切大块放入料理机,倒入料酒。
  • 3、开动机器把瘦肉块搅成肉糜。
  • 4、把肉糜盛到干净容器里放入姜末,调入酱油(酱油或作面酱味道也不错)。
  • 5、调入精盐,因酱油有盐度精盐要酌量放入。
  • 6、撒上五香粉或花椒粉,搅匀。
  • 7、大葱切成葱末。
  • 8、放入大葱末,倒入植物油用力搅拌均匀备用。
  • 9、把饧好的面揉匀,揪成剂子擀成中间略厚周边薄的饺子皮。
  • 10、挖入调好的肉馅,按实。
  • 11、捏好边包成饺子状。
  • 12、把饺子下到开水锅里,大火煮开后点两次凉水,等饺子鼓胀浮起即可。

【简介】“饺子是我家喜欢的吃食,几乎每周都会吃一次。我很少去超市买现成的水饺,觉得怎么也不如自家包的水饺好吃。今天的水饺馅是我爱极了的猪肉口蘑馅,真是鲜美呢!

【功效与作用】饺子;早餐;水饺;白领;黄豆凤爪猪肉汤;莲藕猪肉汤;莲藕玉米猪肉汤

【食材】
主料:口蘑;猪肉;肥猪肉;后肘猪肉;前肘猪肉;里脊猪肉;饺子皮;胡椒粉;酱油;食盐;香油;蚝油;食用油;料酒;姜末;肉馅

  • 【做法详解】
  • 1、主要食材:猪肉馅、口蘑、饺子皮
  • 2、猪肉馅中加入葱姜末、食用油、蚝油、老抽、胡椒粉、料酒、香油、食盐等调料
  • 3、加入所有调料后搅拌稍稍上劲
  • 4、口蘑洗净放入沸水中焯一下
  • 5、焯过水的口蘑捞出,用刀细细的抹成末。
  • 6、切好的口蘑末稍稍挤干水份放入搅拌好的肉馅中
  • 7、用时搅拌均匀即成馅料
  • 8、取一张饺子皮放入适量馅料
  • 9、按自己习惯包成饺子生坯
  • 10、所有的都包好
  • 11、煮饺子啦!包好的饺子开水下锅,锅中水沸后激少许凉水,重复3次,关火,煮好的饺子可以出锅了
  • 12、吃饺子啦!
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