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8种营养健康韩式豆腐汤的吃法,好吃易做的韩式豆腐汤做法大全

【简介】韩剧里每次招待客人或家庭聚会,总是用平底锅煎这煎那,我也尝试一下。

【功效与作用】午餐;平底锅;韩式豆腐汤

【食材】
主料:豆腐;鸡蛋;面粉;老豆腐

  • 【做法详解】
  • 1、准备好材料
  • 2、2个鸡蛋打散(加少量料酒,少量盐),面粉各一盘
  • 3、一合豆腐我切薄切小成24片,平底锅内放少许油,小火加热,豆腐先粘面粉,再裹鸡蛋液,入锅煎至两面微金黄即成。
  • 4、出锅,因为是早上,准备了酱油、番茄沙司两种蘸料,喜欢辣的可以用韩国辣酱
  • 5、多出来的鸡蛋液加一个番茄做成番茄炒蛋,余下的少量面粉留着洗水果用。
  • 6、配一小碗小米粥,老少皆宜的一顿早歺完成。

【简介】豆腐选用的是非常鲜嫩的水豆腐,搭配肉鲜的鲶鱼,使这道汤的口感更加新鲜嫩滑

【功效与作用】煲汤;鱼汤;清淡;煮;粤菜;咸;炖;鱼香;韩式豆腐汤;豆腐汤

【食材】
主料:鲶鱼;豆腐;鸡精;葱花;料酒;嫩豆腐;姜片;植物油

  • 【做法详解】
  • 1、鲶鱼去除内脏,洗净剁成块
  • 2、切块的鲶鱼用姜片、料酒腌制片刻
  • 3、水豆腐切成小方块
  • 4、葱切葱花备用
  • 5、油锅烧热,加入姜片爆香
  • 6、将鲶鱼放入油锅中,慢慢煎至断生且一面稍稍金黄
  • 7、一面煎好后轻轻翻至另一面继续小火煎两分钟
  • 8、倒入两碗清水,稍稍没过鱼肉即可(喜欢多喝汤的可多加点水)
  • 9、水差不多是这个位置就好了
  • 10、盖好锅盖,大火煮沸后转小火继续煮十分钟至鱼汤变成奶白色
  • 11、十分钟后,打开锅盖,用锅铲轻轻贴着锅底推一下,以免鱼肉粘锅,并用锅铲撇去上层的油脂
  • 12、这个时候的鱼汤慢慢煮成了奶白色
  • 13、将豆腐倒入锅中
  • 14、可轻轻铺在鱼的上面,以防弄烂下层的鱼肉
  • 15、继续大火煮三分钟
  • 16、出锅前加入适量盐调味(我个人不太喜欢放鸡精,所以只放盐即可)
  • 17、出锅啦,香喷喷滴~~\(≧▽≦)/~
  • 18、鱼肉和豆腐都很鲜嫩哦~
  • 19、享用~
  • 20、成品图
  • 21、成品图
  • 22、成品图

【简介】

【功效与作用】炖;韩式豆腐汤;豆腐汤

【食材】
主料:大蒜;平菇;豆腐

  • 【做法详解】
  • 1、倒油锅中放姜加热 平菇倒置锅中翻炒半分钟 放盐 加水满过平菇
  • 2、豆腐加入锅中 亲们 豆腐炖得时间越长越好吃哦
  • 3、最后加入大蒜起锅 好吃爽口的汤就这样完成了

【简介】外脆里嫩的软豆腐煎来了。 因软豆腐的特质没办法挤水,所以比任何豆腐煎更嫩给孩子当零食是最好的了。又有营养,又美味,今晚明智妈妈的选择是软豆腐煎咯~

【功效与作用】午餐;晚餐;煎;咸;美食;韩式豆腐汤

【食材】
主料:韭菜;胡萝卜;西兰花;豆腐;鸡蛋;色拉油;面粉;色拉

  • 【做法详解】
  • 1、1 先把软豆腐打碎装在碗中备用2 胡萝卜切成小块3 西兰花也切成小块4 韭菜也切成小块
  • 2、在放入软豆腐的碗中再放入胡萝卜,西兰花,韭菜,面粉一勺
  • 3、最后要打入一个鸡蛋在之后好好搅拌
  • 4、在锅放油,之后将和好的材料放入锅开始煎每个尽量弄小点,也好翻,孩子也易吃
  • 5、一面煎好就再煎反面,就可以吃到美食了

【简介】

【功效与作用】煮;韩式豆腐汤

【食材】
主料:茼蒿;白菜;土豆;金针菇;辣椒;排骨;芝麻油;芝麻;辣椒粉;脊骨

  • 【做法详解】
  • 1、干白菜泡上一宿,洗净,然后煮透,捞出后沥干水分,用芝麻油、辣椒粉、苏子粉、大喜大牛肉粉、蒜片搅拌好备用
  • 2、煮好的排骨,因为家里没脊骨了,只能用排骨代替啦
  • 3、土豆切块
  • 4、放入煮好的脊骨,加汤,然后调入韩式大酱,加入辣椒粉
  • 5、把干白菜、茼蒿、金针菇全部放里
  • 6、冬日里来上这么一小锅,暖到心里啦

【简介】这道菜所用的豆腐仅在云南省红河州石屏县有卖,它要在水里泡着卖,当天吃口感最好,而且做圆子不需要添加小粉等辅助调料!

【功效与作用】煲汤;清淡;午餐;晚餐;粤菜;韩式豆腐汤;豆腐汤

【食材】
主料:豆腐;鸡精;香葱;肉末

  • 【做法详解】
  • 1、桶飘豆腐
  • 2、特产小细香葱
  • 3、➕肉末、盐、鸡精拌匀
  • 4、用手搓圆,轻轻放入锅中
  • 5、葱切末
  • 6、切末
  • 7、铺在碗底
  • 8、煮好后直接倒入碗中
  • 9、是不是很诱人呢

【简介】鲜蚕豆是夏日时令菜,我家大小馋猫对它都是很喜欢,所以蚕豆是我家夏日餐桌的常见客。除了炒着吃最爱的就是用来烧汤,用它和豆腐,鸡蛋一起烧汤,颜色清爽口感鲜美,而且营养丰富,是非常适合夏日的一道家常健康美味汤品。这次加入了少许榨菜提升汤品的口感,更加鲜美爽口。

【功效与作用】豆腐丝;北豆腐;内脂豆腐;脆豆腐;豆腐卷;煮;炒锅;汤;咸;酿豆腐;韩式豆腐汤;榨菜肉丸汤;文蛤豆腐汤;手工豆腐鱼头汤;豆腐鱼头萝卜汤;豆腐鱼头萝卜煲;豆腐泡菜汤;蚕豆鸡蛋汤;家庭自制豆腐;河蚌豆腐汤

【食材】
主料:榨菜;豆腐;蚕豆;日本豆腐;板豆腐;淀粉;鸡蛋;葱花;香油;时令

  • 【做法详解】
  • 1、准备好所有的食材。
  • 2、炒锅倒油爆香葱花倒入榨菜丁翻炒片刻。
  • 3、在放入蚕豆继续翻炒片刻。
  • 4、加入适量的热水。
  • 5、加入盐煮上10分钟。
  • 6、然后淋入水淀粉搅拌均匀使汤汁稍浓稠。
  • 7、再倒入切块的内酯豆腐煮上1分钟.
  • 8、加入少许鸡精。
  • 9、淋入蛋液。
  • 10、搅拌均匀淋入香油关火。

【简介】众所周知现在餐桌上是宁缺晕菜不可少素菜呀,其实有时把一些素菜稍作搭配一下即营养又爽口下饭呢,今天我介绍的这道素菜一共有三种材料组成:老豆腐、胡萝卜、香菇

【功效与作用】家常菜式;素菜;私房菜;豆腐丝;北豆腐;内脂豆腐;脆豆腐;豆腐卷;热菜;酿豆腐;韩式豆腐汤;文蛤豆腐汤

【食材】
主料:胡萝卜;香菇;豆腐;日本豆腐;板豆腐;老豆腐;味精

  • 【做法详解】
  • 1、老豆腐泡在水里
  • 2、准备好干香菇
  • 3、干香菇泡发,来张材料合影
  • 4、胡萝卜洗净切片
  • 5、北豆腐切片,这个可根据自己喜好来切,我觉得这样比较漂亮
  • 6、起油锅,油热后下豆腐先炸一面至金色翻面
  • 7、这样就差不多可以翻面了,将炸好的豆腐装盘
  • 8、将泡发的香菇洗净切片,香菇水留着不要倒掉,重起油锅,先下香菇炒煸接着下下胡萝卜一起翻炒
  • 9、翻炒几下后下下炸好的豆腐
  • 10、倒入适量生抽、适量香菇水煮一会
  • 11、炒匀,盖锅盖大火烧至收汁
  • 12、收汁后撒上少许盐,就可出锅了,看吧,一盘色香味俱全的炒素就闪亮登场了
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