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健康食谱法式松饼早餐+营养早餐—海鲜螃蟹粥的营养搭配吃法

简介
标签 早餐 法式 甜品 下午茶 平底锅 煎食
功效
主料: 低筋面粉(100g);泡打粉(4g);砂糖(35g);盐(2g);黄油(20g);牛奶(100g);鸡蛋(1个);淡奶油(100g);蜂蜜/枫糖/糖粉(装饰用,适量);水果
调料:

法式松饼早餐的做法和步骤

  • 1.低筋面粉过筛,与糖,盐,泡打粉混合
  • 2.黄油隔水融化加入面粉中,倒入牛奶
  • 3.鸡蛋打散,倒入面糊中搅拌均匀
  • 4.平底锅刷一层薄油,油热后盛一勺面糊在锅中摊开,小火慢煎,起泡后即可翻面煎,两面煎黄盛出。依次将面糊煎完
  • 5.将面饼叠放,中间可夹适量打发的奶油,水果,最上层可刷一层蜂蜜/枫糖/糖粉,摆些水果即可
  • 6.奶油只在外层涂了些,多了热量高~~
简介 朋友刚好给我快递过来很好的牡蛎干,让我有了做海鲜螃蟹粥的念头,做完之后家里人都说好吃,我也是极大的满足。
标签 海鲜 早餐
功效
主料: 梭子蟹(一只);明虾(十几只);牡蛎干(25g);大米(两小把);姜(3g);色拉油(一勺);芝麻油(适量);白胡椒粉(1g);香葱(适量);盐(适量);料酒(适量)
调料:

营养早餐—海鲜螃蟹粥的做法和步骤

  • 1.一般如果早上要喝粥那么起床第一件事情就是把米浸泡一下:洗净的大米加一勺色拉油和少许盐腌制大概半小时左右,赶时间的浸泡时间短一点也可以,浸泡是为了米下锅后能快速开花,而且更香滑;
  • 2.谢谢朋友送的自制牡蛎干,真心觉得很好,特别干净,你们如果没有可以不放或者放其他的代替也是可以的哦;
  • 3.砂锅内加入清水烧开,一般水的比例我是按1:10,水烧开后放入泡好的大米,(中途实在要加水的话一定要加热水哦)。水煮开的时候一定要大火,不然米会沉淀,这样就很容易糊锅,大火将粥烧开转小火保持沸腾又不会溢出来;
  • 4.明虾剪去胡须,然后开后背清理干净虾线;
  • 5.将螃蟹清洗干净,斩成小块,去腮洗干净;
  • 6.再加入适量的料酒、白胡椒粉腌制一下;
  • 7.等到锅里的米煮开花,粥开始粘稠时加入提前切好的细姜丝,不要切太大不好看哦;
  • 8.放入腌制好的螃蟹;
  • 9.再放入洗好沥干的牡蛎干,搅拌均匀煮10到15分钟左右,这期间用勺子时不时的搅拌一下,以免糊锅啦;
  • 10.等到粥快好时放入明虾,因为虾的时间不宜煮太久;
  • 11.放入适量的盐,一点点鸡精和胡椒粉;
  • 12.少许香油提味儿;
  • 13.鲜香美味又健康的海鲜粥就快出锅啦;
  • 14.是不是看起来非常有食欲?那就赶快做起来吧!
  • 鲜虾肠粉
  • 鲜虾肠粉的做法

  • 肠粉!好吃的定义我们再明确一下,就是晶莹剔透,粉皮能整张夹起不断裂,入口Q爽有弹性有嚼劲!
  • 功效与作用:补钙铁锌硒
  • 材料:葱花
  • 鲜虾肠粉的做法步骤
  • 1.准备好鲜虾,去壳,挑去虾肠虾线,喜...
  • 2.准备好粘米粉,澄粉,马蹄粉;按比例...
  • 3.蒸盘最好先蒸暖一点,然后在里面涂一...
  • 4.等到估计粉皮定型了可以加入葱花,葱...
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  • 6.二:肠粉的韧性还和一个东西关系非常...
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  • 9.五:蒸盘一定要平整,保证是要平的,...
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