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健康食谱党参北芪驴骨汤+蘑菇烧山芋+皮蛋拌馓子+糖醋排骨的营养搭配吃法

简介 广东有俗语说:“饭前先喝汤,胜过良药方。”进食前先喝上几口汤,可让口腔咽喉、食道到胃得到润滑,使食物顺利下咽,防止因为食用干硬食物,刺激消化道黏膜。
标签 家庭餐 靓汤
功效 补气养血
主料: 驴骨;北芪;党参;红枣;枸杞
调料: 姜;盐;

党参北芪驴骨汤的做法和步骤

  • 1.驴骨洗净绰水去掉血渍,北芪、党参洗净切、红枣枸杞洗净,姜切成片备用。将全有材料一同放入煲汤锅里,大火烧开小火慢煲1.5小时。喝前加入适量盐即可。
  • 2.冬天天寒地冻,阴气盛而阳气衰,故冬天进补正当时,冬季喝汤不仅利于消化吸收,更能养身健身。
  • 3.冬天气候寒冷,人易患感冒,多喝汤是防治感冒有效的方法。鸡汤、骨头汤、鱼汤、菜汤可使营养得到充足的补充,增强人体抵抗力,同时起到净化血液的作用,及时清除呼吸道的病毒,有效地抵御感冒病毒侵袭。此外,如果将芝麻、猪排、海带、生姜放在一起烧汤喝,又能起到清火、解毒、润肤、健肌的作用,并能增强体力。
  • 4.据了解,煲汤由于制作过程中比一般料理少了油煎、油炸的过程,除可预防肥胖之外,更能减少心血管疾病的产生。加上煲汤有美颜、健身、润肤、增强免疫力的特点,因此当人虚弱生病或是女性朋友生产、坐月子时,汤品更是补充体力又不伤肠胃的营养佳品。
  • 5.广东有俗语说:“饭前先喝汤,胜过良药方。”进食前先喝上几口汤,可让口腔咽喉、食道到胃得到润滑,使食物顺利下咽,防止因为食用干硬食物,刺激消化道黏膜。也可以在吃饭时喝汤,因为这有助于食物的稀释并温润口腔,且有益胃肠对食物的消化吸收,进而减少食道炎、胃炎等疾病的发生。<br />今天的这道北芪党参驴骨汤最适合冬天了,快快做起来吧。
  • 6.党参功效:补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。
  • 7.北芪功效:益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,痈疽难溃,久溃不敛,血虚萎黄,内热消渴,慢性肾炎,蛋白尿,糖尿病等。炙黄芪益气补中,生用固表托疮。
简介 蘑菇和山芋这两样东西搭在一起,只需要很简单的烹饪,就会呈现很好的味道。虽然是素菜,但味道却让人回味无穷!
标签 家常菜式 懒人餐 素菜 家庭餐 老人餐 孕期餐 月子餐
功效 补钙铁锌硒;美容餐;瘦身餐;减肥瘦身
主料: 蘑菇;山芋
调料: 料酒;生抽;老抽;糖;盐;

蘑菇烧山芋的做法和步骤

  • 1.山芋去皮,切成条。(不要切太细,烧熟了容易碎)蘑菇洗净切成片。(蘑菇焯水后会缩,不要切太薄)
  • 2.蘑菇焯水,去除土腥味。(焯过水的蘑菇挤干,炒的时候才不会有多余的水份)
  • 3.锅内多倒些油,烧热后倒入山芋,炒至金黄,熟透。(山芋的火候很重要,时间少山芋不酥烂,影响口感。时间长山芋会太烂而不成形。用筷子挑比较粗的山芋从中间夹断,能轻易夹断就表示熟了)
  • 4.倒入蘑菇,加料酒,生抽,少许老抽和少许糖炒匀。(盐根据口味加入)
  • 5.大火收汁,出锅撒上葱花。(汁一定收干,这道菜才更香)
  • 6.有些食物一定要试过才知道它的美味,我也从来都没想过,要把。有次在饭店吃到一道类似的菜,有好几种食材放在一起烧,但我只记住了蘑菇和山芋的鲜甜味。以为厨师有什么法宝才把这道菜烧的这么好吃,回来自己试了才知道,厨师的法宝就是发现和创新。其实这两种食材只需要很简单的烹饪,就会呈现很好的味道。虽然是素菜,但味道却让人回味无穷!
  • 7.食物也和很多事情一样,只有想不到的,没有做不到的。
简介 此菜咸鲜清爽,麻辣而不过激,馓子的酥脆与皮蛋的软嫩形成口感上的鲜明对比,加上香菜的冲,真的是非常特别的一道夏季凉菜。
标签 懒人餐 凉菜 家庭餐
功效 清热去火
主料: 皮蛋3个;香菜50克;馓子60克
调料: 蒜末20克;盐1小勺;鸡精半小勺;胡椒粉1/4小勺;香油15克;油泼辣子10克;麻辣酱1小勺;剁椒酱15克;生抽10克;香醋25克;熟芝麻3克;

皮蛋拌馓子的做法和步骤

  • 1.香菜清理洗净,切成小段;馓子掰成一寸长左右的段,置于一大碗中备用;将香菜加入碗中,加丁点儿盐拌匀;皮蛋剥壳,每个切成四瓣,在盆中码成花形;将拌好的香菜与馓子放在皮蛋上;将上述味汁中的原料混合均匀,淋在表面即可。
  • 2.此菜咸鲜清爽,麻辣而不过激,馓子的酥脆与皮蛋的软嫩形成口感上的鲜明对比,加上香菜的冲,真的是非常特别的一道夏季凉菜。
  • 3.喜欢的朋友不要错过哦!这款非常值得一试!

午餐四:糖醋排骨的做法

糖醋排骨图解
简介 糖醋排骨是大人小孩都爱吃的一道菜哦!
标签 荤菜 糖醋排骨 无锡排骨糖醋排骨
功效
主料: 排骨(三根);酱油(适量);醋(适量);白砂糖(适量);生姜(四到五片);盐(适量);生粉(适量)
调料:

糖醋排骨的做法和步骤

  • 1.再加入适量 盐,老抽,醋,白砂糖。装盘。O(∩_∩)O
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