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健康食谱糖拌番茄+陈皮雪梨大骨汤+蚝油生菜+茄丁杏鲍菇炒牛肉的营养搭配吃法

午餐一:糖拌番茄的做法

糖拌番茄图解
简介 低热量,富含维生素C与膳食纤维。
标签 家常菜式 素菜 凉菜 家庭餐 老人餐 孕期餐 月子餐
功效 瘦身餐;减肥瘦身;三高调养
主料: 新鲜番茄
调料: 白糖少许;

糖拌番茄的做法和步骤

  • 1.番茄洗干净,切成小块;装入带盖的容器,撒一层白糖;摇匀后,放入冰箱10分钟左右,即可!
  • 2.小贴士:挑选西红柿时,不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的,要那种整体看起来都比较光滑的,带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。
简介 这款汤带有淡淡果香,具有止咳润肺的功效。
标签 懒人餐 家庭餐 老人餐 孕期餐 月子餐 靓汤
功效 清热去火;瘦身餐;滋阴润燥
主料: 猪大骨大一块;雪梨2个;胡萝卜1根;陈皮1片;姜;蜜枣1个
调料: 盐;料酒;

陈皮雪梨大骨汤的做法和步骤

  • 1.猪大骨洗干净,剁开小块,放在沸水中,加少量料酒,焯煮1分钟,去浮沫。
  • 2.雪梨洗干净去皮切小块。
  • 3.陈皮刮去瓤,切丝,姜洗干净去皮拍扁。
  • 4.砂锅接适量的水煮开,放入猪大骨、雪梨、蜜枣、陈皮、姜,中小火煲煮约1小时。
  • 5.食用前加入盐调味便可。
  • 6.这款汤带有淡淡果香,具有止咳润肺的功效。
  • 7.小贴士:猪大骨一定要飞水,把血水逼出来,这样熬煮出来的汤才会清澈鲜甜,剁骨头的工作可以交给卖猪肉的大叔,自己家的刀一般没那么锋利;雪梨可用苹果代替。
  • 8.天气转冷,想到的总是一锅热腾腾的靓汤,没有比喝汤能让人更惬意,一碗好汤,顿时驱走寒意,满屋子暖暖的,真美好。

午餐三:蚝油生菜的做法

蚝油生菜图解
简介 蚝油生菜,应该可以算是生菜最经典的做法了,简单却不乏营养,是一道非常省事的家常菜。
标签 懒人餐 素菜 家庭餐 老人餐 孕期餐 夏季菜谱
功效 瘦身餐;瘦身减肥
主料: 生菜;大蒜
调料: 盐;蚝油;水淀粉;白糖少许;植物油;

蚝油生菜的做法和步骤

  • 1.生菜洗干净沥干水备用;大蒜拍碎切粗米,用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点);烧一锅开水,放适量盐,然后放入生菜,焯十秒左右后迅速捞出沥干水;
  • 2.焯好的生菜摆入盘中待用;另起锅,放少许油烧至五成热,放入蒜末爆香;加入蚝油、白糖和水淀粉,烧开后淋在生菜上即可。
  • 3.蚝油生菜,应该可以算是生菜最经典的做法了,简单却不乏营养,是一道非常省事的家常菜。
  • 4.蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外,还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。
  • 5.从菜肴的食疗功效上讲,清炒生菜不如蚝油生菜和生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐营养价值虽然高,但对痛风病人来说,却要慎食,因豆腐含有较多的嘌呤物。而蚝油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更适合大众食用,食疗效果也更好。对于蒜蓉生菜,患有青光眼和白内障等眼病患者不宜经常食用。因为大蒜“久食伤肝损眼”。
简介
标签 荤菜
功效
主料: 杏鲍菇(一根);圆茄子(一个);牛肉(4两左右);蒜;辣椒;生姜;生抽;耗油;料酒;盐;鸡精;胡椒粉
调料:

茄丁杏鲍菇炒牛肉的做法和步骤

  • 1.牛肉先洗好后切成小丁,用生抽,胡椒粉和姜丝腌制一小时(时间不够腌制十几分钟也可以)
  • 2.茄子和杏鲍菇洗干净后切丁
  • 3.辣椒切碎,拍三片蒜,花椒十粒左右。
  • 4.油热后下锅,放入蒜和辣椒,出香味后放入牛肉爆炒,炒的过程中再依次放入少许生抽,料酒
  • 5.牛肉炒熟后把茄丁和杏鲍菇倒入锅中继续翻炒
  • 6.十分钟后茄子变软后,加入盐和耗油就可以出锅啦!
  • 青椒炒肉
  • 青椒炒肉的做法

  • 功效与作用:
  • 材料:青椒;猪肉;生姜;味精
  • 青椒炒肉的做法步骤
  • 1.青椒手撕
  • 2.猪肉切片
  • 3.生姜切条
  • 4.两年后,重操刀,还过得去吧,被LG...
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