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健康食谱剁椒香芹炒魔芋+花旗参桂圆炖鸡+过江豆腐+果味金丝虾的营养搭配吃法

简介 魔芋又称蒟蒻,其主要成分为葡甘露聚糖,这种物质属可溶性多糖类,从营养学的效果看,是一种理想的可溶性膳食纤维,超低热量。
标签 家常菜式 懒人餐 素菜 家庭餐
功效 瘦身餐;健脾开胃;瘦身减肥;降血糖
主料: 魔芋1袋约350g;香芹约200g;剁椒1勺;蒜瓣若干
调料: 生抽1勺;白糖半勺;水;花生油;

剁椒香芹炒魔芋的做法和步骤

  • 1.魔芋拆袋后用清水冲洗两遍后控水。香芹洗净后切段备用。准备剁椒一勺和蒜瓣若干。
  • 2.开一锅热水,将冲洗后的魔芋放进热水里煮3-5分钟后捞出控水。另起锅,放适量的花生油将蒜瓣和剁椒爆香。
  • 3.闻到香味后下控水后的魔芋,翻炒均匀。放入切好的香芹段翻炒均匀。放一勺生抽和半勺白糖,大火翻炒至魔芋入味即可出锅。
  • 4.魔芋的食用禁忌:1.生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用。2.消化不良的人,每次食量不宜过多。3.有皮肤病的人少食;4、魔芋性寒,有伤寒感冒症状的应少食用。
  • 5.魔芋又称蒟蒻,其主要成分为葡甘露聚糖,这种物质属可溶性多糖类,从营养学的效果看,是一种理想的可溶性膳食纤维,超低热量。经常食用对人体好处很多:1、清洁肠胃,帮助消化,防治消化系统疾病;2、降低胆固醇,防治高血压;3、防治肥胖,延年益寿;4、对防治糖尿病有好的作用。
简介 上班一族,工作忙碌、生活不规律、精神压力大,加班加点,睡眠不足,花旗参就是你最好的选择,但是容易腹泻,手足发冷的人,就不适宜服用花旗参。
标签 家庭餐 靓汤
功效 补气养血;美容养颜
主料: 瘦肉;鸡腿;桂圆;花旗参;红枣
调料: 盐;

花旗参桂圆炖鸡的做法和步骤

  • 1.猪瘦肉洗干净,切块。鸡腿洗干净,去皮,斩成块。凉水下锅,煮至水滚,两分钟后捞出,洗干净。
  • 2.红枣洗干净去核、桂圆洗干净、花旗参片、姜片。
  • 3.把上面的所有材料,放入炖盅里;加入沸水;加上盖子;大锅里装入清水,大火烧开,放入一块布,放入炖盅,盖上外锅盖,转中火炖四个小时;加入盐搅拌均匀,即可。
  • 4.花旗参对容易上火人的有很好的清热去火的功效,还能对抗疲劳,增加抵抗力,上班一族,工作忙碌、生活不规律、精神压力大,加班加点,睡眠不足,花旗参就是你最好的选择,但是容易腹泻,手足发冷的人,就不适宜服用花旗参。
  • 5.广东人的饮食习惯非常重视汤汤水水,因而有俗语说煲三炖四,意思就是煲汤得三个小时,炖汤要用四个小时哦,煲的汤浓郁鲜香,炖汤清甜滋补,能保持原色、原味、汤清,并且能够最大限度保持营养成份,今天就用炖盅来炖一锅汤,广东人的炖汤首先得选用有盖的陶瓷炖盅,原材料飞水后,再放入炖盅,然后在炖盅里加入沸水至八分满,盖上炖盅盖,找一个大锅装入清水,大火烧开,放入一块布炖盅放在布上面,这样炖的时候炖盅就不会移动了,而外锅的水刚好到炖盅的一半多一点,大火烧开后,转中火,炖四个小时,中途外锅的水少了,必须要加沸水。

午餐三:过江豆腐的做法

过江豆腐图解
简介 豆腐和青豆裹着浓浓香辣汤汁,非常开胃。在这寒冷的天气,见不到太阳的日子,也算是一件幸福的事。
标签 家常菜式 素菜 家庭餐 老人餐
功效 补钙铁锌硒;瘦身餐
主料: 嫩豆腐400克;青豆150克;洋葱1个;蒜5粒;指天椒6个;泡椒2个;野山椒10个;泡姜5片
调料: 大喜大鲜味汁1茶匙;生抽1汤匙;老抽1/2汤匙;鸡精1茶匙;盐1茶匙;泡椒水200ml;

过江豆腐的做法和步骤

  • 1.主料、配料备好;豆腐切成四方块,青豆洗净沥干水份;洋葱、蒜、泡姜切成片,泡椒、指天椒、野山椒、葱头切成粒,香菜切成段备用。
  • 2.打开电源按“干锅炒”键,锅下油,爆香洋葱、蒜、泡姜、泡椒、指天椒、野山椒、葱头(洋葱留1/3);然后倒入泡椒水;淋入大喜大鲜味汁、生抽、老抽、盐。
  • 3.倒入豆腐和青豆炒匀;盖上锅盖,煮5分钟;煮至青豆软绵、豆腐上色入味;放入香菜、洋葱和鸡精微煮一会即可。
  • 4.小帖士:1、嫩豆腐最好不要用炒勺翻动,不然容易翻碎,可以用摇锅的方式让其上色和入味。2、老抽可放可不放,主要是为了上色。3、如果是老的青豆要先焯水后再煮,这样容易煮绵。
  • 5.“过江豆腐”是我自己琢磨的名字,过年的时候邀三五知己来家作客,做了过江鱼,鱼吃完后剩下的汤汁,我把豆腐和青豆放进去炖煮,没想到非常美味,一扫而空。<br />
  • 6.豆腐和青豆裹着浓浓香辣汤汁,非常开胃。在这寒冷的天气,见不到太阳的日子,也算是一件幸福的事。
简介 亲,快试试吧!绝对是味觉上的享受!
标签 荤菜 土豆丝 沙拉 果味
功效
主料: 鲜虾;炼乳;芒果;柠檬;沙拉酱;糖;盐;淀粉;鸡蛋;土豆
调料:

果味金丝虾的做法和步骤

  • 1.土豆洗净打皮后切成细丝,泡淸水去多余淀粉后捞出控干待用。锅入足量色拉油烧热后下入土豆丝炸至金黄色捞出控油备用。
  • 2.鲜虾去头留尾去虾壳洗净后加盐稍微腌制一下。
  • 3.果味醬汁调制:芒果去皮剁细粒,加入鲜柠檬汁,沙拉酱,炼乳,糖,一点点盐搅拌均匀备用。
  • 4.淀粉加少量水调匀,加入鸡蛋,盐,色拉油搅拌均匀制成脆炸糊。腌制好的虾的虾肉部分沾上脆炸糊入油锅炸至酥脆捞出。沾上果味酱汁,再在外面沾上一层炸好的土豆丝即可。
  • 干姜丝绿茶
  • 干姜丝绿茶的做法

  • 夏天由于天气炎热,大多数白领MM都处在空调房里,而且还都喜欢吃凉性食物,喝凉茶冷饮等习惯,这样脾胃很容易着凉受寒。...
  • 功效与作用:抗疲劳;抗癌;防癌;脾胃
  • 材料:红糖;姜丝
  • 干姜丝绿茶的做法步骤
  • 1.绿茶、干姜丝(干姜丝,可以自己切丝晾晒)
  • 2.方糖
  • 3.将绿茶和干姜丝放入壶中
  • 4.冲入没过绿茶和干姜丝的沸水,浸泡3...
  • 5.再次冲入沸水,浸泡5-10分钟
  • 6.调入方糖即可饮用
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