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健康食谱烤玉米+糖醋里脊+黄花菜木耳排骨汤+柠檬鲈鱼的营养搭配吃法

午餐一:烤玉米的做法

烤玉米图解
简介 超级好味的一款小吃,健康又营养,吃腻了煮玉米的你,不妨来试试。
标签 家庭餐 烤箱 西餐 特色小吃 香辣
功效 减肥瘦身;三高调养
主料: 甜玉米2根(奶香口味);粘玉米2根(香辣口味)
调料: 盐适量;孜然粉适量;辣椒粉适量;玉米油适量;牛奶少许;

烤玉米的做法和步骤

  • 1.奶香口味需要的用料:甜玉米2根,牛奶少许,蜂蜜少许,玉米油少许。
  • 2.玉米去掉外衣,留一层内衣,入锅煮熟(开锅后大约15分钟即可),取出入凉水浸泡一小会,拿出去掉内衣,沥干水份。蜂蜜加少许凉开水调开。
  • 3.先刷一层牛奶,再刷一层蜂蜜,稍微晾一下,再刷一层玉米油。(牛奶可以多刷几次,这样味道更浓。)
  • 4.玉米放在烤网上,下面垫铺了锡纸的烤盘。烤箱预热200度,中层,上下火30分钟。
  • 5.香辣口味需要的用料:玉米2根(最好不用甜玉米,可用粘玉米),盐适量,孜然粉适量,辣椒粉适量,玉米油适量。
  • 6.玉米去掉外衣,留一层内衣,入锅煮熟(锅里加盐,开锅后大约15分钟即可),取出入凉水浸泡一小会,拿出去掉内衣,沥干水份。
  • 7.切成几段,放入容器中,加孜然粉,辣椒粉,玉米油拌匀。排在烤网上,下面垫铺了锡纸的烤盘。烤箱预热200度,中层,上下火30分钟。
  • 8.超级好味的一款小吃,健康又营养,吃腻了煮玉米的你,不妨来试试。

午餐二:糖醋里脊的做法

糖醋里脊图解
简介 在国外许多中餐馆最先让外国食客接受的中餐菜肴大都是番茄味道的糖醋汁,因为这样的味道和西餐最接近,所以像糖醋里脊、咕咾肉啊都是外国客人至今都爱点的菜肴。
标签 家常菜式 懒人餐 荤菜 家庭餐 糖醋里脊
功效 补气养血;健脾开胃
主料: 里脊300克;蒜末1茶匙
调料: 盐1/2茶匙;胡椒粉1/4茶匙;料酒1茶匙;面粉3汤匙;生粉1汤匙;番茄沙司2汤匙;白醋3汤匙;白糖3汤匙;

糖醋里脊的做法和步骤

  • 1.将里脊切成粗条状,放入碗中,加入盐,胡椒粉,料酒抓匀后腌制20分钟;将面粉和生粉混合,倒入适量水调成粉浆(能薄薄挂住肉条,不会很厚)。
  • 2.将粉浆倒入肉中,抓匀.锅中倒入足量油,大火烧至六成热,转中小火,逐个将肉条放入,炸约一分钟捞出沥油;炸完后,将锅里的油开大火继续加热,油温八九成热时,倒入肉条复炸片刻至金黄色,捞出沥油。
  • 3.将番茄沙司,白醋和糖混合成调味汁儿,锅中留少许底油加热,将调味汁儿和蒜末倒入,小火加热至沸腾,倒入炸好的里脊肉条,翻炒均匀即可出锅。
  • 4.小贴士:1、焦熘菜肴,主料上糊可用全蛋糊,也可用水粉糊,视主料,地区不同而定,但要保持外焦里嫩。2、汁水调好,入锅前要再调匀,加热后要即时食用。3、焦熘菜的味型可咸鲜、酸辣等。
  • 5.做好后,还可以把香葱切成葱花,把少许香菜摆放在炒好的糖醋里脊上,将葱花随意的撒在糖醋里脊上即可。
简介 由于黄花菜营养丰富,故有较多的食疗价值,祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下,用黄花菜炖瘦猪肉食用,极有功效。
标签 月子餐 靓汤 排骨汤 冬季食谱
功效 催乳
主料: 排骨300克;黄花15克;木耳15克;生姜6片
调料: 盐1/4小勺;胡椒粉1/8小勺;料酒1小勺;

黄花菜木耳排骨汤的做法和步骤

  • 1.黄花、木耳泡发洗净。排骨焯水捞出沥水。焯好的排骨放入锅中,放入生姜调入料酒,加入适量的水没过排骨。
  • 2.倒入黄花、木耳,盖上锅盖;大火煮沸改小火煮1小时左右。调入盐再煮上5分钟。关火,可撒入少许胡椒调味。
  • 3.小贴士:1、黄花菜又叫金针菜,另有萱草花等别称,是萱草上的花蕾部分,黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同 木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品”,每100克干品含蛋白质14.1克,这几乎与动物肉相近。2、由于黄花菜营养丰富,故有较多的食疗价值,祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下,用黄花菜炖瘦猪肉食用,极有功效。
  • 4.【坐月子可不可以吃零食】坐月子期间,产妇如果需要哺乳,最好不要吃零食,现在零食都多少含有一些添加剂。例如膨化类、果冻类、卤制类零食等,最好都不要吃。产妇最好吃一些纯天然的东西。

午餐四:柠檬鲈鱼的做法

柠檬鲈鱼图解
简介 非常喜欢泰式柠檬鱼,自己动手不比外面的差。酸酸甜甜极下饭!很简单,试试吧。
标签 荤菜
功效
主料: 鲈鱼(一条);柠檬(一个);葱姜蒜、生抽、鱼露、蜂蜜食用油(适量)
调料:

柠檬鲈鱼的做法和步骤

  • 1.鲈鱼收拾干净,两面切几刀塞进柠檬片,鱼肚和鱼嘴塞上柠檬片和姜片。抹盐加料酒腌一会。
  • 2.上锅蒸十分钟左右。
  • 3.趁蒸鱼的时间,准备酱汁。小碗中加入生抽、鱼露、蜂蜜、柠檬汁(手挤)、葱末。鱼出锅后淋在鱼身上。
  • 4.用干净的锅加热油,放入蒜末爆香后一起淋在鱼上。
  • 5.成品。又酸又甜的美味哟!
  • 鲜肉月饼
  • 鲜肉月饼的做法

  • 功效与作用:
  • 材料:淀粉;猪油;面粉;鸡精;生抽;料酒;姜末;五香粉;肉馅;糖粉;五香
  • 鲜肉月饼的做法步骤
  • 1.把猪肉馅与调料混合,顺一个方向搅打上劲。
  • 2.猪肉馅每份称重30克,这里是六个的...
  • 3.低粉,水,猪油,糖粉揉成油皮,盖上...
  • 4.油皮18克,油酥12克称好重,把油...
  • 5.卷第二遍,按扁,擀长卷起,盖上保鲜...
  • 6.面皮对折口子朝下。用擀面杖擀成圆形...
  • 7.刷一层薄薄的蛋液,不必像蛋黄酥那样...
  • 8.烤好冷却后,取一个切开看看效果,层...
  • 9.装盘来个照片,鲜肉月饼也可以这么美!
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