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健康食谱农家版自制披萨+花椒鸡翅+吮指香辣蟹+可氏私厨炖菜的营养搭配吃法

简介 吃过披萨但是从来没有做过披萨,据说做披萨还得用泡打粉黄油各种火腿素菜丝番茄酱等,这些东东我都没有哦,就用自己有的东西来做吧普通的面粉鸡蛋葱青椒丝,本来还想放些火腿或洋葱丝一看家里这些东西都没有了干脆有什么就放什么吧,好吃就是硬道理了。做出来的披萨其实就是很厚实的鸡蛋饼呵呵样子参照了披萨,改天有机会在好好准备做个正宗披萨。
标签 素菜 烤菜
功效
主料: 面粉(400g);油(适量);鸡蛋(150g);盐(适量);葱花(50g);水(适量);辣椒丝(40g)
调料:

农家版自制披萨的做法和步骤

  • 1.香葱叶子和 辣椒
  • 2.把辣椒切成丝
  • 3.葱叶切成葱花
  • 4.放到面盆里面 加入盐 鸡精 鸡蛋 等原料
  • 5.加入适量的面粉
  • 6.加入适量的水搅拌成面糊
  • 7.电饼铛涂抹油 加热
  • 8.把面糊都倒入电饼铛
  • 9.在碗中加入辣椒丝 鸡蛋 达成液体
  • 10.把碗中的辣椒丝倒入饼上
  • 11.烤的鸡蛋金黄色 饼也熟了 闻起来很香啊
  • 12.拿到篦子上凉三分钟就可以吃了啊

晚餐二:花椒鸡翅的做法

花椒鸡翅图解
简介 花椒季,虽然每隔几天俺家太后就炸半小盆的花椒酱,但我总觉得再做些什么才对得起这些可爱的绿花椒,因为再过些天花椒就要变红了,更麻却少了青花椒的些许香气
标签 家常菜式 下饭菜 红烧 老少皆宜
功效
主料: 鸡翅(1斤);葱;鲜花椒;姜;白酒;老抽;盐
调料:

花椒鸡翅的做法和步骤

  • 1.鸡翅清洗干净,用刀斩成三段,然后冲洗掉血水备用
  • 2.葱姜切丝,鲜花椒清洗干净备用,鸡翅里加入适量盐少许白酒,搅拌均匀腌制20分钟
  • 3.锅里放少许油,油热后,将花椒放入小火慢焙,等花椒的香味散发出来,然后捞出花椒
  • 4.鸡翅下锅,用花椒油煎一下鸡翅,然后小火将鸡翅本身的油脂慢慢煎出,加入适量老抽上色
  • 5.下葱姜,下入开始煎过的花椒,小火慢慢翻炒,整个过程不放一滴水,只靠鸡翅本身的水分
  • 6.等到鸡翅成熟后,放入一小勺糖提鲜,即可关火盛出
简介 吃惯了清蒸口味,不如换个吃法更来劲
标签 清蒸菜 香辣 糍粑
功效
主料: 梭子蟹;八角桂皮香叶花椒砂仁;葱姜;刀口辣椒、糍粑辣椒、郫县豆瓣酱;蚝油甜面酱啤酒白酒);糖、盐、鲜酱油鸡精
调料:

吮指香辣蟹的做法和步骤

  • 1.梭子蟹上锅蒸十五分钟进行预处理,预熟后切成两半
  • 2.锅中放底油,放入花椒、八角、桂皮、砂仁、香叶炒香
  • 3.加入糍粑辣椒和郫县豆瓣酱、糖、葱姜炒香,加入刀口辣椒继续炒
  • 4.加入甜面酱和蚝油炒香,加少许酱油鸡精,放入螃蟹翻匀,加入白酒(啤酒)烹一下,带汤汁浓稠收干即可
简介
标签 炖菜
功效
主料: 五花肉(300克到500克);无丝豆(适量);土豆(两个);幸鲍菇(两到三个);干木耳(适量);尖椒(两到三个);冰糖(适量);大葱(半颗切段);姜(三片左右);蒜(六七瓣);八角(一两个);海天蚝油(适量);酱油(适量);花生油(适量);盐(适量);热水
调料:

可氏私厨炖菜的做法和步骤

  • 1.五花肉切成2厘米左右的方块用热水焯一下备用
  • 2.无丝豆掰成五厘米左右的段、土豆削皮切成滚刀块、幸鲍菇撕成条、干木耳泡发切成合适入口大小、尖椒切成菱形的片(为了好看也可任意形状)
  • 3.大葱切段、姜切片、大蒜包皮备用
  • 4.把锅烧微热倒入适量花生油、再加入冰糖或白糖用勺子顺时针搅拌糖变成金黄色了倒入五花肉快速翻炒、倒入适量酱油在加入葱姜蒜八角、这时加入少量热水加入盐用中小火先把肉炖入味汤汁收的差不多时再把无丝豆、土豆、木耳、幸鲍菇、依次放入锅中再加入没过菜的热水倒入适量蚝油中大火烧开中小火收汁炖快收好时加入尖椒两三分中起锅装盘
  • 焗烤肋排
  • 焗烤肋排的做法

  • 功效与作用:
  • 材料:胡萝卜;大蒜;大葱;酱油;蚝油;料酒;黑胡椒;肋排
  • 焗烤肋排的做法步骤
  • 1.将肋排洗净切好,每条切开但不切断,...
  • 2.秘密武器:现磨黑胡椒。
  • 3.均匀洒上,黑胡椒的清香扑鼻而来。
  • 4.加入所有调料,拌匀,腌制二十分钟。
  • 5.肉多的一面朝下,易入味。铺上蒜片和...
  • 6.加盖或铺锡纸,烤箱内大火烤二十分钟...
  • 7.无盖烤约十分钟,烤掉多余水分,色泽...
  • 8.出锅。
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